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2021年第20周(5月14日—5月21日)全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉价格仍在小幅下降、蔬菜产品价格整体下落

   2021-05-24 农业农村部1006
核心提示:据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021年5月14日2021年5月21日)农产品批发价格200指数为116.18,比上周
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年5月14日—2021年5月21日)“农产品批发价格200指数”为116.18,比上周下降200点,比去年同期上升0.18个点。
 
  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-5.3~0.8%之间(如表1所示)。

 表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
猪肉 
28.95 
27.43 
41.69 
-5.3% 
-34.2% 
羊肉 
76.58 
76.68 
66.74 
0.1% 
14.9% 
牛肉 
77.01 
77.20 
70.83 
0.3% 
9.0% 
鸡蛋 
9.21 
9.17 
6.79 
-0.4% 
35.1% 
白条鸡 
17.26 
17.39 
17.14 
0.8% 
1.4% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.5~2.0%之间(如表2所示)。
 
  表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
活草鱼 
21.32 
21.73 
14.02 
1.9% 
55.0% 
活鲫鱼 
23.03 
23.49 
17.15 
2.0% 
37.0% 
活鲤鱼 
18.07 
18.22 
12.36 
0.8% 
47.5% 
白鲢活鱼 
10.87 
11.06 
7.93 
1.8% 
39.3% 
花鲢活鱼 
19.97 
19.94 
13.19 
-0.1% 
51.1% 
大带鱼 
44.24 
44.83 
38.62 
1.3% 
16.1% 
大黄花鱼 
44.29 
44.07 
40.63 
-0.5% 
8.5% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.47元/公斤,比上周下降3.8%,同比上升12.0%。
 
  监测的19种蔬菜价格中,本周菜花、蒜苔和莴笋价格环比涨幅较大,幅度分别为2.4%、1.5%和1.4%(如表3所示);黄瓜、茄子、豆角、洋白菜和青椒价格环比降幅较大,幅度分别为11.8%.、9.5%、9.0%、7.0%、5.9%(如表4所示)。
 
  表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
 产品种类
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
菜花 
3.57 
3.66 
2.86 
2.4% 
27.9% 
蒜苔 
5.67 
5.76 
5.37 
1.5% 
7.2% 
莴笋 
2.71 
2.75 
2.33 
1.4% 
18.3% 

  
表4 环比下降幅度较大的蔬菜 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
黄瓜 
3.48 
3.07 
2.79 
-11.8% 
9.9% 
茄子 
4.22 
3.82 
3.86 
-9.5% 
-1.0% 
豆角 
7.34 
6.68 
6.87 
-9.0% 
-2.8% 
洋白菜 
1.54 
1.43 
1.37 
-7.0% 
4.9% 
青椒 
4.51 
4.24 
4.29 
-5.9% 
-1.0% 

    
  本周重点监测的5种水果平均价格为7.24公斤,比上周下降0.7%,同比上升7.5%(如表5所示)。
 
  表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
富士苹果 
6.80 
6.70 
6.82 
-1.5% 
-1.8% 
巨峰葡萄 
15.12 
15.36 
12.63 
1.6% 
21.7% 
香蕉 
4.99 
4.99 
5.48 
-0.1% 
-9.0% 
菠萝 
4.62 
4.53 
4.23 
-2.0% 
7.0% 
西瓜 
4.91 
4.61 
4.51 
-6.1% 
2.2% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 




日期:2021-05-24
 
行业: 畜禽肉品 果蔬
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