为进一步提高三亚海鲜餐饮服务质量，维护海鲜餐饮市场秩序，保障游客和投资者的合法权益，5月19日上午，在第11个中国旅游日到来之际，由市旅文局主办，三亚旅联、三亚海鲜餐饮协会承办的海鲜餐饮行业高质量服务标准工作推进会在大东海酒店举行。市委宣传部、市公安局、市综合行政执法局、市市场监督管理局、海棠区政府、吉阳区政府、天涯区政府、崖州区政府、育才生态区管委会、12345热线办等相关负责人，各海鲜餐饮企业负责人共计100余人参加。
会议发布了《三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅标准》（后简称：《标准》），并为三亚首批16家“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”颁发牌匾及证书。
据了解，此次发布的标准立足于此前发布的《海鲜餐饮经营服务规范》《海鲜餐饮星级的划分与评定》《海鲜餐饮诚信经营管理评价规范》《海鲜餐饮加工店设施与服务评价规范》四项省级地方标准，围绕“现场赔付 安心消费”“文明用餐 开心消费”“温馨提示 放心消费”“明厨亮灶 舒心消费”“微笑待客 暖心服务”五个方面制定具体服务细则，让三亚海鲜餐饮行业有了更高的服务标准。
在“现场赔付 安心消费”方面，《方案》提出“海鲜餐饮消费者在店消费不满意，现场投诉认责后可实现现场赔付”；“温馨提示 放心消费”方面，“企业要每天公布常规海鲜最高限价，对重点海鲜的食材特性、季节性特点进行描述，提醒消费者放心点餐”；“微笑待客 暖心服务”指出，“定期对一线人员开展食品安全、服务礼仪、投诉处理等方面的培训”。
三亚市海鲜餐饮协会相关负责人表示，在海南自贸港建设、国际旅游消费中心建设的大背景下，海鲜餐饮行业需要以更高、更全、更细的服务标准、服务举措，来满足多元化旅游客群对高质量旅游度假的需求，本次发布的《标准》对消费投诉、文明用餐、舒心消费、微笑待客、暖心服务五个方面制定了举措更细、力度更大、服务更优的细则和内容，接下来将在全行业推广，推出更多三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅。
三亚市旅文局相关负责人表示，此次发布的《三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅标准》是贯彻落实三亚“制度建设年”行动的具体举措，接下来还将立足于婚庆、潜水、民宿、酒店、景区等各细分行业开展高品质、高质量服务标准制定工作，建立适合三亚旅游当前形势的服务指南、质量承诺、服务记录追溯、服务绩效评价等新制度，同时加强行业规范管理，提升效能，释放动能，激发活力， 将三亚“制度建设”年行动落到实处，助力三亚旅游实现高质量发展。
据悉，首批此次获颁“三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”的16家海鲜餐饮企业分别是：
三亚东海龙宫餐饮管理有限公司东海龙宫美食城、三亚益龙海鲜餐饮店凤凰路店、三亚德福轩海鲜酒楼、海南东榕餐饮有限公司亚龙湾东榕囍家餐厅、三亚大悦洋餐饮管理有限公司、三亚凡海不仔客海鲜餐厅、三亚吉阳青桐餐饮店三亚梧桐餐厅，三亚火车头万人海鲜广场南海渔姑娘海鲜店、海味馋师海鲜店、香喷喷海鲜店，三亚友谊路下岗职工海鲜加工广场侯立山海鲜加工摊、李月英海鲜加工摊、王梅妹海鲜加工摊，三亚春园海鲜广场有限公司何秋叶海鲜加工摊、蒲慧婷海鲜加工摊、钟瑞香海鲜加工摊。
日期：2021-05-20
