近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、饮料等21类食品1206批次样品。抽样检验项目合格样品1177批次，不合格样品29批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、 不合格产品情况
（一）重庆韬胜商贸有限公司生产的卤猪手，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司永川金科店销售的后腿瘦肉（猪肉），氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆市万州区家益百货有限公司高铁丽景店销售的香蕉，吡虫啉、腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（四）重庆市万州区家益百货有限公司火车站店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（五）中百仓储超市有限公司重庆分公司朵力店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆诞将军农副产品有限公司销售的鸭蛋，甲砜霉素、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）江津区廖记天添鲜蔬菜水果店销售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）奉节县诗仙东路旭澳百货超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（九）九龙坡区凤梧超市销售的草鱼，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）重庆市江北区华新街街道春江名都5号负2号建东智慧农贸市场A143、A144、A145号刘明春销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）重庆市江北区华新街街道春江名都5号负2号建东智慧农贸市场A067、A068、A069号刘小华销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十二）重庆市合川区沙鱼镇农贸市场陈琼销售的白鲢鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）城口县高家坝酒厂生产的白酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十四）城口县张久明酒厂生产的白酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十五）渝北区辰栋酒坊生产的高粱白酒，酒精度、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十六）彭水县苗渝农产品经营部销售的、标称彭水县郁镇牌杜氏擀酥食品厂生产的豆沙擀酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十七）秀山县味美鲜餐馆加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十八）重庆市涪陵区宏声大道52号附19号金科天籁城1幢1-商业13任欢欢加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）重庆康饮纯净水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十）重庆云升食品饮料有限公司生产的乳酸菌风味饮品，碳水化合物标示值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十一）大足区开心炒货店销售的白味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十二）南川区袁进餐馆加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十三）石柱土家族自治县五度农业开发有限公司生产的千草百花蜜（蜂蜜），嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十四）渝北区黄均餐饮店销售的鸭血，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十五）北碚区阿俭食品经营部销售的干百合，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十六）重庆市味鲜园食品厂生产的奶油面包，大肠菌群、菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二十七）武隆区作全美食城销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十八）开州区周术清泡饼厂生产的糕点（泡饼），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二十九）开州区段胜兰糕点店生产的糕点（泡饼），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目 .docx
2．监督抽检不合格产品信息.xlsx
3．监督抽检产品合格信息.xlsx
重庆市市场监督管理局
2021年5月19日
日期：2021-05-19
