连日来，汉中市南郑区市场监管局对中心城区开展食品安全突出问题集中整治专项行动，下功夫解决食品“三小”（小餐饮、小作坊、小食品店）经营户证照不全、环境卫生差、“三防”设施不到位、餐具消毒不规范、从业人员无有效健康证明等顽疾，坚决禁止使用一次性筷子、碗膜、不合格餐巾纸等违规违法行为。
专项行动采取领导分片包抓，整合局机关各股室和城区街道监管所人员力量，对中心城区主干道、餐饮集中街区、体育场馆周边等250余户“三小”门店进行了逐一排查整治。共开展暗访督查5轮次，下达督办单2期，通报反馈食品安全问题34条，责令整改100余份次，停业整改10户，取缔关停3户。
整治过程中，南郑区局对550户小餐饮小作坊进行了改造提升，向各经营户统一购置发放粘捕式灭蝇灯500个、垃圾桶450个、餐具消毒柜80个、食品从业人员工作衣帽1300套、围裙1000条、统一安装门帘等防蝇防蚊设施，集中解决了一批食品安全领域突出问题。目前，中心城区“三小”经营户店容店貌、场所卫生环境、病媒生物防控设施得到明显改善。
下一步，南郑区市场监管局将以“明责、践诺、结果”主题作风整训为契机，聚焦食品安全领域突出问题，持续开展食品“三小”专项整治工作，切实巩固国家卫生城市创建成果，为十四运会保障和迎国卫复审营造良好市场环境。
日期：2021-05-18
