近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务246批次，涉及糕点、饼干、餐饮食品等15类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品245批次，不合格样品1批次（见附件）。不合格项目主要是食品添加剂超限量使用。现将具体情况通告如下：
绥化市鸿运食品有限责任公司生产的戚风蛋糕（生产日期：2021年4月1日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
附件：
1. 部分不合格项目的小知识
2. 糕点监督抽检不合格产品信息
3. 糕点监督抽检合格产品信息
4. 饼干监督抽检合格产品信息
5. 餐饮食品监督抽检合格产品信息
6. 炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息
7. 蛋制品监督抽检合格产品信息
8. 淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息
9. 豆制品监督抽检合格产品信息
10. 蜂产品监督抽检合格产品信息
11. 粮食加工品监督抽检合格产品信息
12. 乳制品监督抽检合格产品信息
13. 食用农产品监督抽检合格产品信息
14. 食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息
15. 蔬菜制品监督抽检合格产品信息
16. 薯类和膨化食品监督抽检合格产品信息
17. 速冻食品监督抽检合格产品信息
日期：2021-05-14
