香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十三日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指法国吉伦特省、上萨瓦省、上莱茵省及下莱茵省，和德国勃兰登堡州District of Oder-Spree爆发高致病性H5N8禽流感，以及南非自由邦省Mafube Local Municipality爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港目前与南非只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，本港今年首三个月并无从南非进口禽肉，并从法国进口约二千公吨冷藏和冰鲜禽肉及约三万五千只禽蛋，和从德国进口约一百八十公吨冷藏禽肉及约五十三万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络法国、德国和南非当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
日期：2021-05-14
