各有关单位：
根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准蛋白核小球藻、当归、乌药叶、辣木叶为新资源食品，拟变更新资源食品蔗糖聚酯相关信息，拟公布梨果仙人掌（米邦塔品种，Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill）为普通食品。现公开征求意见，截止时间为2012年9月10日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。
传真：010-84088654
邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：
1.蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品
2.蔗糖聚酯
卫生部办公厅
2012年8月14日
附件1
蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品
一、蛋白核小球藻
| 中文名称 | 蛋白核小球藻 | |
| 拉丁名称 | Chlorella pyrenoidesa | |
| 基本信息 | 种属：绿藻目、小球藻属 | |
| 生产工艺简述 | 人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。 | |
| 食用量 | ≤20克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 深绿至黑绿色粉末 |
| 蛋白质/（g/100g） | ≥ 58 | |
| 水分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 灰分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 其他需要说明的情况 | 1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。 | |
二、当归
| 中文名称 | 当归 |
| 拉丁名称 | Angelica Sinensis |
| 基本信息 | 来源：伞形科植物当归（Angelica sinensis (Oliv.) Diels） 食用部位：根 |
| 食用量 | ≤6.7克/天 |
| 使用范围 | 仅限用于香辛料 |
| 其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
三、乌药
| 中文名称 | 乌药叶 |
| 拉丁名称 | Linderae aggregate leaf |
| 基本信息 | 来源：樟科植物乌药（ Linderae aggregate ） 食用部位：嫩叶 |
| 食用量 | ≤5克/天 |
| 其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
四、辣木叶
| 中文名称 | 辣木叶 |
| 拉丁名称 | Moringa oleifera leaf |
| 基本信息 | 来源：辣木（拉丁学名Moringa oleifera） 食用部位：带柄的羽状复叶 |
| 其他需要说明的情况 | 卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
附件2
蔗糖聚酯
| 中文名称 | 蔗糖聚酯 | |
| 英文名称 | Sucrose Ployesters | |
| 主要成分 | 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | |
| 基本信息 | 来源：大豆油 结构式： （其中R为8-22碳链长度的脂肪酸) 分子量：2400-2800 | |
| 生产工艺简述 | 大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。 | |
| 食用量 | ≤10.6 克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 凝胶状 |
| 蔗糖聚酯（6、7、8酯） | ≥97% | |
| 其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。 | |
日期：2012-08-27
