为进一步规范我市食品市场经营秩序，不断强化食品安全监管工作，对照省市场监管局对我市督查反馈的问题，5月6日晚，兰州市市场监管局持续开展食品安全检查行动。
执法人员以我市商业区内餐饮企业、大型综超、连锁门店等食品经营企业为重点检查对象，认真检查证照资质、食品进货查验、索证索票及食品安全自查落实情况。并对经营主体食品贮存是否规范、餐饮加工制作是否符合要求，以及是否存在销售过期食品、“三无”食品等违法行为进行重点检查。要求各冷链食品经营主体所有进口冷链食品必须通过“兰州总仓”开展销售，确保进口冷链食品来源可溯、去向可追，落实好产品追溯、清洁卫生等食品安全主体责任，开展检查的同时，执法人员要求各食品经营企业单位做好门店内部卫生清洁，严格对标“创建国家食品安全示范城市”标准，时刻保障食品安全。
此次检查共出动执法人员20余人，检查各类食品经营企业38户，省局督查反馈问题已基本整改落实，对检查中新发现的9项问题现场责令进行整改。
日期：2021-05-08
