4月29日，中国酒业协会黄酒分会理事会（扩大）会议在北京召开。几十年来，黄酒行业发展饱受争议，相对我国其他酒种来说黄酒行业近几年来发展相较缓慢，站在“十四五”的起点，黄酒如何定位？振兴古老的黄酒，从何发力，如何提高黄酒市场份额占比？整个黄酒需要集体反思，面对黄酒行业面临的问题，与会代表进行了热烈讨论。
中国酒业协会理事长宋书玉、中国绍兴黄酒集团公司党委书记董事长孙爱保、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强、江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光、上海金枫酒业股份有限公司副总经理俞剑燊、江南大学教授毛健、绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明、浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥、中粮孔乙己有限公司总经理李明等黄酒企业代表，行业专家学者，福建省红曲酒商会会长邱允滔、浙江酒协秘书长章谷成、上海酒协秘书长吴建华、河南南阳黄酒协会会长孙广召等省市协会代表、媒体代表等出席会议。
中国酒业协会理事长宋书玉指出，中国黄酒历史悠久，振兴黄酒，是产业使命，弘扬黄酒，是黄酒人的责任。“十四五”开局，黄酒以坚守传统为本，以科技创新为动，以文化弘扬为根，以美好生活为景，市场突围战必须打响。在产品上，技术上，品类上，品饮消费场景上黄酒人都要去冷静思考。提升品质竞争，黄酒头部企业要敢于担当，引领整个产业在市场上的宽度和广度。换言之，如果黄酒产品能卖到成为全国叫得响的品牌，对黄酒产业宽度和市场宽度、品质和价值高度都将有非常重要的示范和引领作用。
宋书玉表示，进入消费升级时代，黄酒人在传统酿造技艺的坚守和创新、产品如何进一步满足消费需都需要梳理和思考，要做好产品品质价值表达和文化表达，讲好美酒故事，达成行业共识。借助消费场景和传统文化的创新表达，思考出路和方向，探索黄酒高质量发展新路径，最终在市场推广中才能事半功倍。
中国酒业协会副理事长、黄酒分会理事长孙爱保指出，黄酒行业要焕发新生，整个黄酒产业要绝地反击，需要大家一起努力。他指出，美好生活需要美酒相伴，从养生角度、文化角度，产业角度，市场角度来看黄酒行业危机与机遇并存，要把握新机遇。近年来，黄酒养生被越来越多人认识，黄酒历史悠久，坚持文化自信就是黄酒自信。“十四五”期间，要确新目标，从品质、改革、消费场景等方面探索黄酒产业发展新的路径，共创新局面。
会上，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇就2020年黄酒分会工作报告和2021年工作计划进行详细说明。与会代表就行业发展现状、相关黄酒团体标准制定，通过黄酒侍酒师等各类人才培训，推广中国黄酒消费新文化，推广黄酒文化，黄酒品牌塑造、价值回归等进行了交流。大家纷纷表示，长远的来看，黄酒行业必然将会迎来回暖，这是文化的传承，年份悠久的代表，其健康的属性，给人无限想象的空间。
日期：2021-04-30
