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对这些行为说不!把好“三关”合力保障校园食品安全

   2021-04-29 赣州市场监管微信号240
核心提示:为保障广大师生饮食安全,有效预防和避免食品安全事件的发生,赣州市市场监督管理局发布校园及周边食品安全提示,提醒学生把好自
为保障广大师生饮食安全,有效预防和避免食品安全事件的发生,赣州市市场监督管理局发布校园及周边食品安全提示,提醒学生把好自我管理关,学校严把食品安全自查关,校园周边商铺把好规范经营关,合力保障校园食品安全
 
  01


  学生把好自我管理关
 
  1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品,不食用“三无”食品和来历不明的食物;
 
  2.不食用在室温条件下超过2小时的熟食和剩余食品,不吃野生蘑菇、野菜和野果;
 
  3.不饮用不洁净的水或未沸腾的自来水,蔬菜水果要清洗干净再吃;
 
  4.不暴饮暴食,三餐规律,少吃夜宵和零食,不要食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物;
 
  5.不铺张浪费,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉珍惜粮食,践行“文明消费、节约用餐”新风尚。
 
  02


  学校严把食品安全自查关
 
  1.不加工制作发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆(芸豆、云扁豆、菜豆等)、霉变红薯,野生菌、来历不明的野菜、自制豆浆等高风险食品;
 
  2.不使用浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品;
 
  3.不制售生食类、冷食类食品(不含水果)、裱花蛋糕;
 
  4.不外购散装熟食肉制品、非本食堂加工的馅料、肉串;
 
  5.不自制腌制品;
 
  6.不采购进口冷链食品。
 
  03


  校园周边商铺把好规范经营关
 
  1.不售卖高盐、高糖及高脂的不健康食品;
 
  2.不售卖过期、变质和“三无”食品;
 
  3.不售卖使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
 
  4.不无证、超范围经营。



日期:2021-04-29
 
地区: 江西 赣州市
行业: 认证体系 餐饮
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