近日，一则山东小龙坎鸭血未检测出鸭成分的新闻引发广泛关注。鸭血是很多人吃火锅必点的食物，那我们吃过的鸭血到底安全不安全？浙江台州椒江市场监管局对此高度重视，昨天下午立即组织了突击检查，检查结果如何呢？
一起来看看！
4月27日下午，椒江区市场监管局府前市场监管所执法人员来到东商务区小龙坎进行突击检查。执法人员重点针对媒体曝光的问题以及场所卫生、健康管理、索证索票等环节进行现场检查，没有发现相关问题。随后提取了鸭血样本，送往台州市食品药品检验研究院进行检测。
今天上午，台州市食品药品检验研究院得出检测结果，台州小龙坎东商务区门店鸭血检测出含鸭源性的成分。
下一步，椒江市场监管部门将继续加强火锅行业食品安全监督管理，加大巡查检查力度，针对性开展食品抽检，督促食品经营单位落实加工制作各个环节的操作规范，确保食品安全卫生。
日期：2021-04-29
