五一节日即将来临，为加强五一期间食品安全监管和市场监管领域疫情防控工作，近日，兰州市西固区市场监督管理局在全区范围内开展节前食品安全风险大排查，确保全区群众饮食安全。
针对节日食品消费特点，适时发布节日食品安全消费警示，以商业聚集区、农村地区、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，以商场超市、批发市场、集贸市场、餐饮聚集区等食品生产经营单位为重点场所，以肉制品、酒类、食用油、海鲜水产品等节日热销食品为重点品种，深入开展风险隐患排查，持续完善食品安全突发事件应急处置体系，全面落实食品生产经营者、市场开办方主体责任，切实提高应急反应能力和食品安全保障水平。
加大冷链食品（特别是进口冷链食品）风险隐患排查力度，严格市场准入制度，严格落实进口冷链食品监管总仓管理制度，督促有关企业落实主体责任，全面完善进销货台账，做到入库食品手续齐全、来源可溯、去向可查，储存食品底数清、情况明，切实消除冷链环节疫情传播风险隐患。
畅通“12315”举报投诉热线，确保隐患及时发现、事件尽早报告、风险提前预警、事态妥善处置，切实维护消费者合法权益。
日期：2021-04-28
