2012年第二季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的糕点、饼干产品进行了抽查，共抽查738批次样品，合格697批次，抽样批次合格率为94.4%。其中，抽查糕点544批次，合格511批次，合格率为93.9%；抽查饼干194批次，合格186批次，合格率为95.9%。
本次抽查不合格的41批次样品中，主要不合格项目包括脱氢乙酸、菌落总数、霉菌、山梨酸、铝、大肠菌群等。其中：
（一）微生物指标：共有18批次样品菌落总数、霉菌、大肠菌群等微生物指标超标，占不合格产品总批次的45%。不合格的主要原因是：个别企业生产设备及环境达不到规定要求，灭菌工艺控制不当。
（二）食品添加剂：共有24批次样品检出超量使用食品添加剂。其中，有11批次样品混合使用的同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和超过1，说明还有部分企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位，导致超量使用食品添加剂。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
2012年二季度糕点、饼干产品质量抽查合格企业名单（部分）
| 序号 | 受检单位/生产单位 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
| 1 | 龙海市海澄丰润食品厂 | 蒜茸枝（油炸类） | 鑫丰润 | 200g/包 | 2012-6-2 |
| 2 | 龙海市三福食品有限公司 | 早餐蛋糕（热加工）（鸡蛋味） | 三福 | 散装称重 | 2012-6-3 |
| 3 | 龙海市雅仕多食品厂 | 麻薯（冷加工糕点） | 雅仕多 | 散装称重 | 2012-6-1 |
| 4 | 龙海市大洋洲食品有限公司 | 甜切片（面包） | 大洋洲 | 400g/包 | 2012-6-5 |
| 5 | 龙海市角美佳庆食品厂 | 绿豆糕 | / | 散装称重 | 2012-6-4 |
| 6 | 麦香堡(福建)食品有限公司 | 麦香堡-（夹心）豆沙面包 | 麦香堡 | 散装称重 | 2012-6-6 |
| 7 | 龙海市恒祥食品厂 | 哈密瓜蒸糕 | 正佰福 | 称重 | 2012-6-6 |
| 8 | 龙海市漳伟食品厂 | 华夫饼（烘烤类） | / | 1.5kg/箱 | 2012-5-20 |
| 9 | 漳州开发区佳乐食品有限公司 | 软式面包（热加工） | / | 250g/个 | 2012-6-13 |
| 10 | 龙海市浮宫佳鑫隆食品厂 | 步步高升（面包）烘烤类热加工糕点 | / | 散装称重 | 2012-6-10 |
| 11 | 漳州市天冠食品有限公司 | 好找餐小面包 | 新亿冠 | 8.8kg/箱 | 2012-6-9 |
| 12 | 漳州市恒利通食品有限公司 | 香芋饼 | / | 4.5kg/箱 | 2012-6-11 |
| 13 | 漳州市好口味食品有限公司 | 老婆饼 | 亿通 | 4.5kg/箱 | 2012-6-13 |
| 14 | 龙海市诚得食品有限公司 | 面包 | / | 220g/包 | 2012-6-14 |
| 15 | 龙海市特香包食品有限公司 | 特香包 | 特香包 | 380g/条 | 2012-6-15 |
| 16 | 奇客食品有限责任公司 | 华夫饼 | 奇客 | 1.5kg/箱 | 2012-3-4 |
| 17 | 漳州市大西洋食品有限公司 | 糕点 | 大西洋 | 2.5kg/箱 | 2012-6-15 |
| 18 | 龙海市阳泰食品有限公司 | 草莓味面包 | 正锦春 | 散装称重 | 2012-6-13 |
| 19 | 龙海市榜山添益食品厂 | 凤梨酥 | 益旺达 | 2.5kg/箱 | 2012-6-14 |
| 20 | 福建省龙海市瀛广食品厂 | 铜锣烧 | 瀛广 | 2.5kg/箱 | 2012-6-7 |
| 21 | 龙海市龙得宝食品厂 | 干吃汤圆 | 龙得宝 | 2.4kg/箱 | 2012-6-14 |
| 22 | 龙海市榜山紫云食品厂 | 法式煎饼 | 正紫云 | 4kg/箱 | 2012-6-12 |
| 23 | 漳州市金美泰食品有限公司 | 精致糕点（甜吐司） | / | 500g/包 | 2012-6-19 |
| 24 | 龙海市九湖福天豪食品厂 | 面包 | / | 散装称重 | 2012-6-17 |
| 25 | 龙海市汤氏旺缘食品有限公司 | 馅料 | / | 5kg/包 | 2012-6-3 |
| 26 | 漳州汇康食品有限公司 | 酸奶优品蛋糕 | 汇力康 | 2.5kg/箱 | 2012-6-15 |
| 27 | 福州新华丰贺氏食品有限公司 | 菲律宾小馒头面包 | | 150g/包 | 2012-5-24 |
| 28 | 福州尚悦食品有限公司 | 蛋黄包（烘烤类糕点） | | 90g/个 | 2012-5-22 |
| 29 | 福州市晋安区福荣旺食品厂 | 鸡肉汉堡 | | 100g/个 | 2012-5-24 |
| 30 | 福州益生食品有限公司 | 四连心面包 | 益生食品 | 120g/个 | 2012-5-23 |
| 31 | 福州晋安区富兴食品厂 | 绿豆馅饼 | 富兴 | 115g/包 | 2012-5-24 |
| 32 | 森福（福州）食品有限公司 | 香菜肉酥饼 | 古三味 | 300g/盒 | 2012-5-23 |
| 33 | 闽侯县天兴食品有限公司 | 餐包（软式面包） | | 45g/个 | 2012-5-25 |
| 34 | 福州真味食品有限公司 | 白馒头 | | 100g/个 | 2012-5-25 |
| 35 | 福州市凤鸣轩食品有限公司 | 馒头 | | 180g/包 | 2012-5-25 |
| 36 | 福建永辉工业发展有限公司 | 豆沙方包 | | 320g/包 | 2012-5-25 |
| 37 | 福州正嘉食品有限公司 | 苹果蛋糕 | | 80g/包 | 2012-5-25 |
| 38 | 福建友谊食品有限公司 | 抹香豆塔（蛋糕） | 一麦番 | 称重 | 2012-5-23 |
| 39 | 福州市仓山区兴安食品有限公司 | 汉堡包（软式面包） | 兴亿 | 360g/包 | 2012-5-25 |
| 40 | 福州信顺食品贸易有限公司 | 蜂蜜味蛋糕 | | 200g/包 | 2012-5-25 |
| 41 | 麦谷道(福州)食品有限公司 | 杏仁曲奇 | | 130g/盒 | 2012-5-23 |
| 42 | 福州晋安区好点糕饼厂 | 薄脆饼（原味） | 食在好 | 150g/盒 | 2012-4-21 |
| 43 | 福州东兴食品有限公司 | 面包 | | 820g/袋 | 2012-5-28 |
| 44 | 福州麦丰食品有限公司 | 披萨 | | 80g/包 | 2012-5-28 |
| 45 | 福州世纪广诚食品有限公司 | 软式面包 | | 60g/包 | 2012-5-28 |
| 46 | 福州市仓山区景顺蛋糕坊 | 面包 | | 85g/包 | 2012-5-28 |
| 47 | 福州市仓山区孚老蔡食品加工场 | 中肉粽 | 品欣 | 1.8kg/包 | 2012-5-28 |
| 48 | 福州一品居糕点有限公司 | 杏仁酥 | | 45g/块 | 2012-5-28 |
| 49 | 福州市仓山区新星家园食品厂 | 蜜豆面包 | | 100g/包 | 2012-5-28 |
| 50 | 罗源县城关歧余鲜洁美糕饼加工厂 | 面包 | | 250g/个 | 2012-5-29 |
| 51 | 福清市香堡王食品厂 | 面包 | | 360g/包 | 2012-6-1 |
| 52 | 福建龙和食品实业有限公司 | 铜锣烧 | | 70g/个 | 2012-5-18 |
| 53 | 飞龙（福清）食品工业有限公司 | 软式面包 | 速力 | 456g/包 | 2012-6-7 |
| 54 | 福建顶香居食品有限公司 | 黄金面包 | 顶香居 | 60g/个 | 2012-6-7 |
| 55 | 闽侯县茂发食品有限公司 | 老婆饼 | 金馅 | | 2012-4-22 |
| 56 | 福建向阳坊食品有限公司 | 手撕包（面包） | 金馅 | 190g/包 | 2012-6-8 |
| 57 | 佳由（福建）食品有限公司 | 大团圆蛋糕 | 佳由 | 45g/个 | 2012-6-1 |
| 58 | 平潭县糕乐琦食品有限公司第一门市部 | 面包（切片） | | 0.5kg/包 | 2012-6-8 |
| 59 | 福建省文德堡食品有限责任公司 | 小餐包 | | 50g/个 | 2012-6-8 |
| 60 | 福州一统家食品有限公司 | 芙蓉酥 | 一统家 | 60g/包 | 2012-6-6 |
| 61 | 连江县旺的高食品厂 | 椰丝餐包 | | 185g/包 | 2012-6-12 |
| 62 | 武夷山市玉女桂荣食品厂 | 武夷大红袍茶糕 | 桂荣 | 150g/盒 | 2012-5-27 |
| 63 | 武夷山市顺心旅游食品厂 | 大红袍茶糕 | 顺心 | 120g/盒 | 2012-5-15 |
| 64 | 武夷山市鸿盛旅游食品厂 | 武夷板栗糕 | 鸿盛 | 120g/盒 | 2012-5-29 |
| 65 | 武夷山市夷园食品有限公司 | 茶饼组合（大红袍） | 夷园 | 330g/盒 | 2012-5-29 |
| 66 | 武夷山市天心食品有限公司 | 孝母饼 | 旺饼村 | 120g/包 | 2012-5-30 |
| 67 | 龙岩新澳联食品有限公司 | 特香包切（热加工） | 澳联西饼 | 320g/包 | 2012-6-14 |
| 68 | 龙岩市新罗区香狮食品厂 | 小包（热加工） | 香狮 | 210g/包 | 2012-6-11 |
| 69 | 龙岩市新罗区美心食品厂 | 面包（热加工） | 美心 | 150g/包 | 2012-6-11 |
| 70 | 龙岩市蓝鑫食品有限公司 | 切片面包（热加工） | 蓝鑫 | 200g/包 | 2012-6-11 |
| 71 | 欧麦香（福建）食品有限公司 | 榴莲酥 | 欧麦香 | 180g/盒 | 2012-3-30 |
| 72 | 欧麦香（福建）食品有限公司 | 红豆吐司（热加工） | 欧麦香 | 400g/包 | 2012-6-11 |
| 73 | 晋江市煌伟山庄饮料有限公司 | 汉堡包 | / | 散装 | 2012-5-22 |
| 74 | 晋江市梅岭能康纯净水厂 | 维尼熊蛋糕 | 贝夫 | 散装 | 2012-5-16 |
| 75 | 晋江市煌伟山庄饮料有限公司 | 甜餐包 | / | 70g/包 | 2012-5-23 |
| 76 | 晋江市罗山津可味食品厂 | 葡萄面包 | / | 90g/包 | 2012-5-23 |
| 77 | 晋江市磁灶镇天帝泉水厂 | 夹心三明治 | 源来好 | 散装 | 2012-6-4 |
| 78 | 晋江市紫帽镇协兴生态纯净水有限公司 | 印尼千层糕 | 礼财记 | 散装 | 2012-6-6 |
| 79 | 晋江市永和镇隆珍饼家 | 甜面包 | / | 散装 | 2012-5-15 |
| 80 | 福建省晋江市佳美食品有限公司 | 福旺奶油鸡蛋糕 | 福派园 | 散装 | 2012-5-7 |
| 81 | 福建麦都食品发展有限公司 | 小馒头面包 | 麦都 | 90g/包 | 2012-5-16 |
| 82 | 晋江市荣利达食品有限公司 | 优先麦福兔蛋糕 | 优先麦 | 散装 | 2012-5-13 |
| 83 | 晋江市池店镇麦香包面包店 | 麦香包面包 | / | 290g/个 | 2012-5-16 |
| 84 | 晋江佰裕食品有限公司 | 兰沁面包 | / | 70g/个 | 2012-5-16 |
| 85 | 晋江市英林麦鲜食品有限公司 | 枣香面包 | / | 55g/个 | 2012-5-21 |
| 86 | 晋江市龙湖镇麦香嘉兴食品厂 | 麦面包 | / | 散装 | 2012-5-21 |
| 87 | 晋江市多美味食品有限公司 | 汉堡面包 | / | 散装 | 2012-5-21 |
| 88 | 福建爱乡亲食品股份有限公司 | 真粮蛋糕（香橙味） | / | 散装 | 2012-5-22 |
| 89 | 泉州三发食品有限公司晋江安海分公司 | 手撕面包 | / | 散装 | 2012-5-19 |
| 90 | 晋江市美天食品有限公司 | 麦润蛋糕 | 日洲 | 散装 | 2012-5-23 |
| 91 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 瑞士卷（卷式夹心蛋糕） | 盼盼 | 散装 | 2012-5-12 |
| 92 | 晋江喜来旺食品工贸有限公司 | 优可麦红豆蛋糕 | 优可麦 | 散装 | 2012-5-19 |
| 93 | 雅客（中国）有限公司 | 雅客大嘴烧（夹心蛋类芯饼） | 雅客 | 散装 | 2012-5-21 |
| 94 | 泉州市威威猫食品发展有限公司 | 福堡蛋糕 | 福堡 | 散装 | 2012-5-19 |
| 95 | 晋江市安海吉利达特香包食品厂 | 手撕面包 | / | 散装 | 2012-5-21 |
| 96 | 晋江市点点金食品有限公司 | 皮皮烧果仁蛋糕 | 海八龙 | 散装 | 2012-5-5 |
| 97 | 福建爱乡亲股份有限公司 | 真粮蛋糕糕点 | 爱乡亲 | 散装 | 2012-4-24 |
| 98 | 晋江市荣利达食品有限责任公司 | 鸡蛋蛋糕糕点 | 优先麦 | 散装 | 2012-4-25 |
| 99 | 福建省麦都食品发展有限公司 | 大老婆饼糕点 | 麦都 | 散装 | 2012-4-25 |
| 100 | 晋江市池店镇麦香面包店 | 麦香包面包 | 麦香包 | 290g/包 | 2012-4-25 |
| 101 | 晋江丰顺食品有限公司 | 蛋糕糕点 | 麦给力 | 散装 | 2012-4-20 |
| 102 | 福建惠康食品有限公司 | 香浓蛋糕糕点 | 好思麦 | 散装 | 2012-4-5 |
| 103 | 晋江市永和喜洋洋食品有限公司 | 欧式蛋糕 | 卡好吃 | 散装 | 2012-5-13 |
| 104 | 泉州亲亲食品有限公司 | 艾莉格华夫饼 | 亲亲 | 156g/盒 | 2012-5-10 |
| 105 | 福建公元食品有限公司 | 瑞士卷糕点 | 珠穆朗玛 | 散装 | 2012-5-3 |
| 106 | 福马咪咪（福建）食品工业有限公司 | 草莓味卷心蛋糕 | 爱尚 | 160g/盒 | 2012-5-5 |
| 107 | 福建福马食品集团有限公司 | 蛋黄味注心蛋类芯饼 | 福马 | 200g/包 | 2012-5-14 |
| 108 | 福建福马食品集团有限公司 | 油炸休闲小点心（虾味） | 咪咪 | 18g/包 | 2012-5-16 |
| 109 | 福建复茂食品有限公司 | 纽西兰餐包 | / | 100g/袋 | 2012-5-29 |
| 110 | 莆田市城厢区麦好味食品加工厂 | 梅花卷 | / | 110g/袋 | 2012-5-30 |
| 111 | 莆田市城厢区华亭陈氏美心鲜奶蛋糕屋 | 特香包 | / | 270g/袋 | 2012-5-30 |
| 112 | 莆田市江氏食品有限公司 | 青包 | / | 320g/袋 | 2012-5-1 |
| 113 | 莆田向阳坊食品有限公司 | 娃娃饼(冷加工) | / | 65g/盒 | 2012-5-31 |
| 114 | 福鼎市克莉丝麦食品商行 | 蛋糕 | / | 100g/个 | 2012-6-11 |
| 115 | 福建奥思奇食品有限公司 | 酥皮蛋酥饼 | 奥思奇 | 60g/个 | 2012-6-9 |
| 116 | 福建贝吃乐食品有限公司 | 黄金包 | 贝吃乐 | 2.5kg/箱 | 2012-6-11 |
| 117 | 福建点点佳食品有限公司 | 手指面包 | 点点佳 | 2.5kg/箱 | 2012-6-10 |
| 118 | 福建仁升食品有限公司 | 法式软面包 | 佳迪 | 20包/箱 | 2012-6-9 |
| 119 | 厦门鹭食食品有限公司 | 鹭食多味水果馅饼 | / | 200克/盒 | 2012-5-11 |
| 120 | 厦门新澳联食品有限公司 | 玛娜曲奇 | / | 115g/包 | 2012-5-14 |
| 121 | 厦门市原素食品有限公司 | 原味冰沙馅 | / | 5kg/包 | 2012-5-10 |
| 122 | 厦门鼓翔食品有限公司 | 馅饼 | 鼓翔食品 | 400g/盒 | 2012-5-21 |
| 123 | 厦门市奇奇保健食品有限公司 | 绿豆糕 | 凯悦 | 120g/盒 | 2012-5-3 |
| 124 | 厦门市翔安区莲香食品有限公司 | 豆沙 | / | 3.75kg/袋 | 2012-5-8 |
| 125 | 优思麦食品(厦门)有限公司 | 萨洛普曲奇(新) | 优思麦 | 110克/盒 | 2012-5-21 |
| 126 | 优思麦食品(厦门)有限公司 | 芝麻方块酥(新) | 优思麦 | 140克/罐 | 2012-5-21 |
| 127 | 伊莎贝尔(中国)食品有限公司厦门分公司 | 枫糖巧克酥(其他类烘烤糕点) | / | 16g/个 | 2012-5-11 |
| 128 | 伊莎贝尔(中国)食品有限公司厦门分公司 | 凤梨酥(其他类烘烤糕点) | / | 30g/包 | 2012-5-9 |
| 129 | 厦门新四海食品有限公司 | 老公饼 | / | 260g/盒 | 2012-5-21 |
| 130 | 厦门鹭有食品有限公司 | 鹭有馅饼 | 鹭有 | 200g/盒 | 2012-5-22 |
| 131 | 厦门霖鹭食品有限公司新阳分公司 | 椰子饼 | 霖鹭 | 400g/盒 | 2012-5-22 |
| 132 | 厦门太祖食品有限公司 | 太阳饼 | / | 500g/盒 | 2012-5-16 |
| 133 | 厦门太祖食品有限公司 | 凤梨酥 | / | 600g/盒 | 2012-5-18 |
| 134 | 太阳堂(厦门)食品有限公司 | 凤梨酥 | / | 448克/盒 | 2012-5-19 |
| 135 | 厦门盛之香食品有限公司 | 大福草饼 | 盛芝坊 | 180g/包 | 2012-5-3 |
| 136 | 厦门向阳坊食品有限公司 | 奶油拿花 | / | 110g/盒 | 2012-5-14 |
| 137 | 厦门市原素食品有限公司 | 原味冰沙 | / | 200g/袋 | 2012-5-10 |
| 138 | 厦门市南普陀寺实业社 | 南普陀素饼(南瓜馅) | 南普陀 | 300g/盒 | 2012-5-25 |
| 139 | 厦门市汪记食品有限公司 | 馅饼 | 汪记 | 400g/盒 | 2012-5-25 |
| 140 | 厦门金开门食品有限公司 | 香肉饼 | 金开门 | 400g/盒 | 2012-5-16 |
| 141 | 厦门市大红庄工贸发展有限公司加工厂 | 凤梨酥 | 大红庄 | 散装称重 | 2012-5-21 |
| 142 | 厦门老作坊食品工业有限公司 | 日光岩绿豆糕 | 日光岩 | 180g/盒 | 2012-5-23 |
| 143 | 厦门安德鲁森食品有限公司 | 花生薄饼 | 安德鲁森 | 140g/盒 | 2012-5-28 |
| 144 | 厦门市金麦穗食品有限公司 | 特香包 | 双溪 | 235克/条 | 2012-5-28 |
| 145 | 厦门早龙食品有限公司 | 馒头 | 早龍 | 80g/袋 | 2012-5-31 |
| 146 | 厦门市唯美思食品有限公司 | 面包 | / | 65克/个 | 2012-5-31 |
| 147 | 厦门贝比客食品有限公司 | 绿豆馅饼 | 私家御 | 300g/盒 | 2012-6-1 |
| 148 | 厦门惠好佳食品有限公司 | 椰子饼 | / | 180克/盒 | 2012-6-1 |
| 149 | 厦门惠好佳食品有限公司 | 老婆饼(热加工) | / | 180g/盒 | 2012-6-1 |
| 150 | 厦门市集美区味味轩食品加工厂 | 白吐司 | / | 350g/条 | 2012-6-4 |
| 151 | 厦门市思明区福大成面包店 | 葡萄吐司 | / | 400克/包 | 2012-6-5 |
| 152 | 厦门市思明区福大成面包店 | 小蛋糕 | / | 120克/包 | 2012-6-5 |
| 153 | 厦门市中宇双穗食品有限公司 | 蛋极蛋糕 | 特香包 | 220g/包 | 2012-6-5 |
| 154 | 厦门市中宇双穗食品有限公司 | 特香包 | 特香包 | 360g/包 | 2012-6-5 |
| 155 | 厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 | 米麻米薯 | 黄则和(图形+文字) | 210g/盒 | 2012-6-4 |
| 156 | 厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 | 白糖年糕 | 黄则和(图形+文字) | 称重(每个包装单位约0.5kg) | 2012-6-4 |
| 157 | 厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 | 馅饼 | 黄则和(图形+文字) | 400克/盒 | 2012-6-4 |
| 158 | 厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 | 蒜蓉枝 | 黄则和 | 120克/包 | 2012-6-2 |
| 159 | 厦门市荣辉工贸有限公司厦港卤鸭配送中心 | 甜粽 | / | 160克/包 | 2012-6-3 |
| 160 | 厦门新澳联食品有限公司 | 家乡烧肉粽 | / | 300g/袋 | 2012-6-4 |
| 161 | 厦门新华都购物广场有限公司 | 粽子 | / | 散装称重 | 2012-6-5 |
| 162 | 厦门各就各味食品有限公司 | 实粒派果粒蛋糕(凤梨味) | 各就各味 | 称重 | 2012-6-5 |
| 163 | 厦门古龙食品有限公司 | 烧肉粽 | 古龙 | 280g(140g×2)/包 | 2012-5-24 |
| 164 | 厦门市原素食品有限公司 | 红豆相思粽 | / | 150g/个 | 2012-6-4 |
| 165 | 厦门市三都缘食品有限公司 | 葡萄吐司 | / | 320g/袋 | 2012-6-8 |
| 166 | 厦门美家味食品有限公司 | 早餐包 | / | 70克/个 | 2012-6-8 |
| 167 | 厦门麦客食品有限公司 | 芝麻包 | / | 120g/袋 | 2012-6-8 |
| 168 | 福建珍好吃食品有限公司 | 妙汁茶肉粽(蒸煮类糕点) | / | 240克/盒 | 2012-6-7 |
| 169 | 厦门市集美区香米香食品厂 | 粽子(混合类粽子) | / | 120克×3/袋 | 2012-6-11 |
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标准规定值（产品明示值） | 实测值 | ||||||
| 1 | 漳州市大西洋食品有限公司 | 龙虾卷面包 | 大西洋 | 散装称重 | 2012-3-10 | 同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.4 |
| 2 | 漳州市好口味食品有限公司 | 老婆饼 | 亿通 | 4.5kg/箱 | 2012-3-13 | 脱氢乙酸 | ≤0.5g/kg | 0.99 |
| 3 | 龙海市恒利发食品有限 | 绿豆（夹心糕） | / | 散装称重 | 2012-3-12 | 菌落总数;霉菌计数 | ≤1000cfu/g ≤150cfu/g | 2.8×104 ；310 |
| 4 | 漳州汇康食品有限公司 | 酸奶优品（糕点） | 汇力康 | 散装称重 | 2012-3-12 | 同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.3 |
| 5 | 漳州市辉明食品有限公司 | 冰凉爽心糕 | 萬里通 | 4.5kg/箱 | 2012-3-10 | 霉菌计数 | ≤150cfu/g | 960 |
| 6 | 漳州市恒利通食品有限公司 | 香芋饼（烘烤糕点） | 恒利通 | 4.5kg/箱 | 2012-3-13 | 脱氢乙酸 | ≤0.5g/kg | 0.89 |
| 7 | 福建省顺昌县蓓蕾食品有限公司 | 蛋糕 | / | 65g/个 | 2012-3-19 | 菌落总数、霉菌 | ≤1500cfu/g；≤100cfu/g | 320000；790 |
| 8 | 漳州市金龙祥食品有限 | 鲜浓牛奶饼(酥性饼干） | 金旺祥 | 4.75kg/箱 | 2012-3-4 | 菌落总数 | ≤750cfu/g | 1.3×103cfu/g |
| 9 | 福州市仓山区麦麦食品有限公司 | 馒头 | | 100g/包 | 2012-3-29 | 菌落总数，CFU/g（热加工） | ≤1500 | 9200 |
| 10 | 福建泉州市源来好食品有限公司 | 夹心三明治 | 源来好 | 25.kg/箱 | 2012-3-26 | 脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤0.5；≤1 | 0.6；1.3 |
| 11 | 回头客食品(福建)有限公司 | 回头客铜锣烧夹心蛋糕(红豆味) | 回头客 | 448g/包 | 2012-3-30 | 同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.1 |
| 12 | 南安市凤珍食品厂 | 凉糕 | / | 散装 | 2012-4-10 | 菌落总数(cfu/g) | ≤1500 | 2300 |
| 13 | 福建公元食品有限公司 | 合桃酥 | 珠穆朗玛 | 散装 | 2012-4-9 | 山梨酸 | 不得检出 | 0.05g/kg |
| 14 | 漳州市冠荣食品有限公司 | 威化饼干 | 辉瑞 | 散装称重 | 2012-5-14 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | ≤100mg/kg | 204 |
| 15 | 佳由（福建）食品有限公司 | 欧式传统餐点蛋糕（鸡蛋味） | 佳由 | 225g/包 | 2012-3-21 | 山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例 | ≤1 | 1.6 |
| 16 | 福清市好利园食品有限公司 | 浓香蛋糕 | 盼吧 | 散装称重 | 2012-4-14 | 山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例 | ≤1 | 1.8 |
| 17 | 福建省益事乐食品有限公司 | 海绵蛋糕 | 益事乐 | 80g/个 | 2012-5-16 | 脱氢乙酸 | ≤0.5g/kg | 0.8 |
| 18 | 泉州丰泽翔翔食品厂 | 宝斗糕 | / | 260g/包 | 2012-5-14 | 菌落总数(cfu/g) | ≤1500 | 3100 |
| 19 | 福建泉州市源来好食品有限公司 | 夹心三明治 | 源来好 | 散装 | 2012-5-15 | 脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤0.5；≤1 | 0.7；1.6 |
| 20 | 福建天线宝宝食品股份有限公司 | 龙虾卷面包 | 卡通派 | 草莓味(散装) | 2012-5-6 | 菌落总数(cfu/g)；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1500 ；≤1 | 15000；1.1 |
| 21 | 福建天线宝宝食品股份有限公司 | 小两口面包 | 卡通派 | 香橙味(散装) | 2012-5-8 | 同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.1 |
| 22 | 泉州市泉港润和食品有限公司 | 维C三明治(草莓味) | 开心米奇 | 散装 | 2012-5-14 | 脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤0.5；≤1 | 0.7；1.8 |
| 23 | 南安市梅山旺记食品厂 | 顽皮熊蛋糕 | 好新娘 | 散装 | 2012-4-8 | 脱氢乙酸,g/kg | ≤0.5 | 1.0 |
| 24 | 厦门市程营食品有限公司 | 凤凰卷-巧克力味(蛋卷) | 味趣 | 散装称重 | 2012-5-25 | 菌落总数；大肠菌群 | ≤750cfu/g；≤30MPN/100g | 1.7×103；60 |
| 25 | 福建省晋江市小兄弟食品工业有限公司 | 原味巧克力夹心蛋卷 | 巧莎 | 55g/盒 | 2012-5-16 | 大肠菌群 | ≤30 MPN/100mL | ≤40 |
| 26 | 福建省早稻田食品有限公司 | 饼干 | 早稻田 | 4.75kg/箱 | 2012-6-5 | 菌落总数 | ≤750cfu/g（非夹心饼干） | 3.4×103 |
| 27 | 南靖县嘉宝食品工业有限公司 | 饼干（纯农蛋黄） | JB | 1.25kg/盒 | 2012-6-16 | 菌落总数 大肠菌群 | ≤750cfu/g（非夹心饼干） ≤30MPN/100g | 5.9×103； 40 |
| 28 | 龙海市万家香食品有限公司 | 煎酥烧蛋奶 | 香得里 | 3.75kg/箱 | 2012-6-14 | 大肠菌群 | ≤30MPN/100g | 40 |
| 29 | 福建恒久食品有限公司 | 馒头 | 恒久 | 500g/袋 | 2012-5-28 | 菌落总数 | ≤1500cfu/g | 4500 |
| 30 | 福州如意路食品有限公司 | 红豆饼 | 翁福记 | 180g/包 | 2012-5-28 | 脱氢乙酸、山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例 | ≤0.5 g/kg； ≤1 | 0.9 ；2 |
| 31 | 厦门联吉食品有限公司 | 板栗味果真Q麻薯 | 向阳坊 | 80克(2粒装)/盒 | 2012-5-12 | 脱氢乙酸 | 皮：≤0.5g/kg；馅：≤0.5g/kg | 皮：0.72；馅：1.0 |
| 32 | 厦门向阳坊有限公司 | 红豆味果真Q麻薯 | 向阳坊 | 80克(2粒装)/盒 | 2012-5-12 | 脱氢乙酸 | 皮：≤0.5g/kg；馅：≤0.5g/kg | 皮：1.3g/kg 馅：1.3g/kg |
| 33 | 厦门亿美食品有限公司 | 生仁糕 | / | 108g/盒 | 2012-5-17 | 菌落总数；大肠菌群 | ≤1500cfu/g；≤30MPN/100g | 9.7×103；≥24000 |
| 34 | 厦门老作坊食品工业有限公司 | 日光岩馅饼 | 日光岩 | 200g/盒 | 2012-5-23 | 菌落总数 | ≤1500cfu/g | 5.9×103 |
| 35 | 厦门市翔安青山食品加工厂 | 青山牌桔红糕 | 陈青山 | 130g/袋 | 2012-5-28 | 霉菌计数 | ≤150cfu/g | 280 |
| 36 | 厦门市三都缘食品有限公司 | 哈雷杯蛋糕 | / | 75g/个 | 2012-6-8 | 脱氢乙酸 | ≤0.50g/kg | 0.69 |
| 37 | 福建惠康食品有限公司 | 香浓蛋糕 | 好思麦 | 散装 | 2012-4-30 | 脱氢乙酸 | ≤0.5 g/kg | 1 |
| 38 | 福建省晋江年年旺食品有限公司 | 麦堡蛋糕 | 年年旺 | 200g/盒 | 2012-5-10 | 脱氢乙酸 | ≤0.5 g/kg | 1.7 |
| 39 | 晋江市福润来食品有限公司 | 肉松蛋糕 | 福添来 | 散装 | 2012-5-16 | 脱氢乙酸 | ≤0.5 g/kg | 1 |
| 40 | 晋江市珍之味食品工业有限公司 | 珍堡欧式蛋糕（香橙味） | 珍堡 | 散装 | 2012-5-11 | 脱氢乙酸 | ≤0.5 g/kg | 1 |
| 41 | 龙海市白水多旺食品厂 | 葱油糕（冷加工） | 永利来 | 散装称重 | 2012-6-7 | 霉菌计数 | ≤150cfu/g（冷加工） | 260 |
日期：2012-08-09
