近年来，各类奶茶饮品以其颜色鲜艳、外观诱人、口感美味而广受年轻消费群体的喜爱，在周末或是下午茶时间喝上一杯奶茶，是许多上班族不可或缺的仪式感。随着天气日益炎热，奶茶类饮品迎来销售旺季，许多奶茶店消费者排起了长队，网络订单更是爆满。为了及时发现排除食品安全隐患，落实食品安全监管责任，守护奶茶消费者“捧在手心里”的快乐和安全，甘肃玉门市市场监管综合行政执法队于近日开展了奶茶类饮品专项检查。
此次专项检查共覆盖了辖区内30余家奶茶店，尤其针对学校周边的奶茶店进行重点检查，其中不乏数家广受消费者喜爱的“爆款”奶茶店。执法人员重点检查了各奶茶店员工是否规范穿戴工作衣帽、经营操作场所是否干净整洁、餐饮器具的消毒是否符合规范、各类原料及食品相关产品是否符合食品安全标准、是否落实索证索票制度等。对5家违反了《餐饮服务从业人员操作规范》，极易造成操作过程中的食品污染及未严格食品购进索证索票的奶茶店，执法人员当场下发了《责令改正通知书》，责令其立即改正违法行为。此外，执法人员还现场观摩指导了各奶茶店的现场“制茶”过程，规范加工操作流程，防止出现交叉污染等食品安全隐患。
下一步，玉门市市场监管综合行政执法队将继续加强监管巩固成果，为广大奶茶爱好者“捧在手心里”的安全保驾护航。
日期：2021-04-28
