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加拿大将发布国家生物安全标准

2012-08-10 国家食品安全信息中心760

核心提示：2012年8月7日，加拿大食品检验局和加拿大养牛协会（CCA）发布了国家生物安全标准，以加强对加拿大牛肉业的管理。该标准是建立在

2012年8月7日，加拿大食品检验局和加拿大养牛协会（CCA）发布了国家生物安全标准，以加强对加拿大牛肉业的管理。该标准是建立在四个基本原则：（1）对动物运输过程相关的风险进行控制并使其最低化；（2）控制人群、车辆、器具和设施的运输；（3）控制动物健康操作，诸如从可靠来源购买动物饲料；（4）促进员工知识提升，加强对员工熟知生物安全的做法和原则的培训。

日期：2012-08-10

标签： 食品检验生物安全管理牛肉标准

行业： 畜禽肉品食品检测

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