福建省质监局2012年第二季度饮用水产品抽查结果通报

　　2012年第二季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的瓶（桶）装饮用水产品进行了抽查，共累计抽查瓶（桶）装饮用纯净水、矿泉水、山泉水等共569批次。其中，抽查纯净水316批次，合格271批次，合格率为85.8%；抽查矿泉水40批次，合格38批次，合格率为95.0%；抽查山泉水等其他饮用水213批次，合格191批次，合格率为89.7%。

　　本次抽查检验共有69批次饮用水产品不合格，主要不合格项目包括电导率、亚硝酸盐、游离氯、菌落总数、霉菌和酵母、铜绿假单胞菌等。其中：

　　（一）微生物指标：共有56批次饮用水产品菌落总数、霉菌和酵母菌等微生物指标超标，占不合格产品总批次的81.2%。主要原因是：部分企业未能持续保证生产必备条件、生产设备及环境达不到规定要求；灌装车间臭氧浓度太低，或臭氧装置出现故障未能及时排除，未能完全达到杀菌要求；包装瓶（桶）与盖不密封或不匹配，在运输过程中造成第二次污染；瓶和盖在灌装前进行清洗时消毒不彻底。

　　（二）电导率：共有11批次纯净水产品电导率指标不合格，占不合格产品总批次的15.9%。造成纯净水电导率超标的主要原因是过滤、反渗透等设备简陋或失效使水质达不到纯化效果。

　　（三）游离氯及溴酸盐：共有2批次饮用水产品游离氯指标不合格、1批次饮用水产品溴酸盐超标，占不合格总批次的4.3%。不合格主要原因是企业消毒工艺控制不当或使用含氯消毒剂后清洗不彻底，致使桶或盖上残留的消毒剂溶于水中，造成游离氯超标。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对我省瓶（桶）装饮用水产品质量进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

2012年第二季度饮用水产品质量抽查企业名单（部分）