全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会第四届第四次全体委员大会暨罐头领域CAC国际标准研讨会于2021年4月20日至22日在北京成功召开。来自中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、青岛出入境检验检疫局、南京市食品药品监督检验院、中国海洋大学、青岛出入境检验检疫局、及上海梅林、厦门银鹭、杭州娃哈哈、山东天同、大连真心、同福碗粥、广州鹰金钱、义乌易开盖、奥瑞金包装等组成的委员和观察员近80人参加了本次会议。会议邀请了国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、联勤保障部队军需能源质量监督总站、《轻工标准与质量》杂志社等负责标准化工作的相关领导同志作为特邀嘉宾出席了会议。会议由食标委罐头分技术委员会主任委员刘有千、副主任委员元晓梅、副主任委员杨晓明、秘书长仇凯、副秘书长晁曦共同主持。
罐头分技术委员会主任委员、中国罐头工业协会理事长刘有千出席会议并致辞，他指出标准化工作对推动行业高质量发展具有重大意义，应加强标准化宣传贯彻工作，完善罐头行业标准体系建设，发挥行业龙头企业在标准化工作中的主体作用，让标准化引领行业发展。
中国罐头工业协会原理事长梁仲康在致辞中对我国罐头工业发展历程进行了回顾。
罐头分技术委员会秘书长仇凯对罐头分技术委员会2020年度及十三五的工作在会上作了总结，同时提出2021年度及十四五工作计划报告，对第四届换届筹备及标准提案作了说明。
联勤保障部队军需能源质量监督总站赵俊杰副处长就“军用食品基本餐谱构成及供应商入库流程”作了报告。
随后各委员对《罐头食品的检验方法》、《罐头食品代号的标示要求》、《荸荠罐头质量通则》、《食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定》、《食品金属容器内壁涂覆层抗酸、抗硫、抗盐的测定》、《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板》、《罐头食品金属容器用易撕盖》、《绿色设计产品评价技术规范 果蔬罐头》、《绿色设计产品评价技术规范 水产罐头》、《番茄罐头中番茄红素含量的测定-超高效液相色谱法》共计10项标准进行了审定，并提出各自看法。
来自国家食品安全风险评估中心的丁颢助理研究员、农业农村部农产品质量安全中心技术贸易措施处（国际食品法典委员会联络处）高芳副处长、中国食品发酵工业研究院有限公司仇凯副主任、中国食品发酵工业研究院有限公司王晓龙中心主任、漳州市陈字贸易有限公司陈俊兴董事总经理、分别就“国际食品法典委员会（CAC）工作程序和经验介绍”、“国际食品法典委员会（CAC）对外事务工作程序和案例分享”、“罐头食品领域国际标准化工作思考与建议”、“粥类罐头区域性 CAC 标准提案背景及国内外粥类罐头标准对比分析研究”、“鲭鱼罐头国内外市场情况及国际标准需求情况介绍”相关内容作了精彩演讲。
日期：2021-04-25
