近日，西安市食品安全委员会办公室发布2020年度西安市食品安全状况报告，对全市食品安全状况进行全面分析。
从报告分析情况来看，2020年，全市各级部门认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示要求，紧紧围绕党中央、国务院，省委、省政府以及市委、市政府有关食品安全工作的各项决策部署，全面落实各级党委和政府领导责任、部门监管责任和企业主体责任，牢固树立风险防范意识，持续推动食品安全现代化治理体系和治理能力建设，全面提升食品全链条质量安全保障水平，有效保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业健康发展。2020年，在全省食品安全工作评议考核中我市荣获A级单位，省级食品安全满意度达到78.68%，全年未发生较大以上或影响恶劣的食品安全事件，食品安全形势保持了稳中向好的态势。
食品生产企业风险分级及信用等级评定工作情况
全市共完成647家食品生产企业的风险分级评定工作，其中A级484家，B级159家，C级4家，D级0家。完成725家食品生产企业的信用等级评定工作，其中守信企业673家，基本守信企业51家；失信企业1家；无严重失信企业。
食品销售企业风险分级管理情况
全市完成72239家食品销售企业的风险评级工作。其中A级68257家，B级3393家，C级373家，D级216家。
餐饮服务单位量化分级管理情况
全市68223家餐饮服务单位参与量化分级管理评定，其中优秀单位773家，良好单位54761家，一般单位12689家。
食用农产品快检情况
全市派驻食用农产品批发市场的快检室累计完成检测13.66万批次，其中13.52万批次合格，合格率为98.98%。
食品安全抽检情况
完成市级食品安全监督抽检7081批次，其中6889批次合格，合格率为97.29%；全市食品安全评价性抽检共完成1000批次食品的抽检工作，其中986批次合格，评价性抽检合格率为98.60%。
食品安全风险监测情况
全市对27大类共93个品种的食品进行了食品安全风险监测，共采集食品样本726份，监测点为330个，监测次数4692次，合格样本数为640份，样品监测总体合格率为88.30%。
食品安全行政案件情况
全市食品行政执法案件共立案833件，结案843件，移送案件5件，没收违法所得24.38万元，罚没568.45万元，吊销许可证1家，捣毁制假售假黑窝点2个。
食品安全违法犯罪案件情况
全市共立涉食品类刑事案件108起，破案88起，刑事拘留76人，批准逮捕24人，移送起诉20人。
食品安全投诉举报情况
全市共接收食品安全投诉举报信息12441件，其中立案61件，结案59件，移交司法机关4件，符合奖励条件5件。
食品安全工作考核群众满意度情况
全市食品安全工作考核群众满意度总体得分为79.51，略高于2019年满意度得分，处于“比较满意”的水平。
针对目前全市食品安全监管工作存在的风险隐患和薄弱环节，全市各级部门将全面贯彻党中央、国务院，省委、省政府以及市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，坚持问题导向、目标导向、结果导向，持续创新监管理念，切实筑牢食品安全防线，为谱写新时代西安追赶超越新篇章做出应有的贡献。
日期：2021-04-24
