4月19日，在京东举办的“低糖美味”健康公开课活动，中国标准化协会发布了团体标准T/CAS 482—2021《低糖电饭锅烹饪的米饭品质评价技术规范》，该标准由北京京东世纪贸易有限责任公司，中家院（北京）检测认证有限公司，芜湖美的生活电器制造有限公司，浙江绍兴苏泊尔家居用品有限公司，杭州九阳生活电器有限公司、合肥荣电实业股份有限公司等单位共同起草。
低糖电饭煲自2019年伴随着人们对健康饮食、低糖摄入的新追求而诞生。其线下市场渗透率不断走高，进入2020年后更是进一步提速。据相关市场调查数据显示，2020年上半年，线下低糖饭煲累计零售额份额占比16.7%，线上累计占比也已达5.1%。低糖电饭煲是新兴的厨电品类，也是我国家电厂商自主设计的创新产品。本着给消费者提供选购参考，引导行业健康发展的目的，中国标准化协会组织制定了这个标准。
活动上，中家院曹焱鑫先生代表标准起草组对该标准进行了宣贯，从糊化度、含水率、抗性淀粉、功能档和普通档米饭淀粉中抗性淀粉含量增加量、功能档和普通档米饭中可消化淀粉含量变化等指标出发，对低糖电饭锅烹饪米饭测评方法和衡量标准进行介绍。
活动现场，京东、美的、九阳、苏泊尔、荣事达、京东京造6家品牌还共同发起成立了“品质联盟”，承诺未来将严格按照标准生产、销售低糖电饭锅产品，为消费者的健康生活保驾护航。
日期：2021-04-22
