近期，我省市场监管部门抽检餐饮食品，食用农产品，肉制品，乳制品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品等6类522批次样品，检验合格510批次，不合格12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
抽检餐饮食品48批次，不合格样品8批次；食用农产品108批次，不合格样品3批次；肉制品90批次，不合格样品1批次。抽检乳制品128批次，粮食加工品40批次，食用油、油脂及其制品108批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
1.沧州市河间市果子洼乡堤口菜市场李振栓摊点销售的普通白菜，铅（以Pb计）和铬（以Cr计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
2.承德县第四中学第二食堂使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
3.安平县渝川特色卤肉店销售的猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试科技（天津）有限公司。
4.沧州高新区知味海鲜店使用的１批次方盘、１批次汤盆和１批次大盘，大肠菌群的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北天山食品检测技术服务有限公司。
5.衡水市桃城区臣兴韭菜经销处销售的韭菜，多菌灵的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
6.张家口市桥西牧春牛羊肉经销店销售的牛肉卷，培氟沙星的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
7.石家庄市桥西区汇友光明渔港饭店使用的１批次小绿盘、１批次小黑碗、１批次小白盘和１批次蓝边盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群的检出值均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为石家庄市食品药品检验中心。
三、我局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1. 食品抽检不合格—20210419
2. 食品抽检合格—20210419
3. 部分检验项目说明—20210419
河北省市场监督管理局
2021年4月19日
日期：2021-04-21
