2021年3月30日至4月9日，河南省市场监督管理局组织检查组，会同当地市场监管部门，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，按照《河南省2021年食品生产环节监督检查计划》要求，对河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，按照《食品生产日常监督检查要点表》实施全项检查。现将检查情况予以通告（见附件）。
附件：1.河南省方美盛食品有限公司
2.清丰县华力粮食购销有限公司
3.豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司
4.焦作市怀丰武陟油茶有限公司检查情况
5.焦作市恒海源饮品有限公司检查情况
6.灵宝市固泰华企酒业有限责任公司
7.三门峡市若见饮品有限公司
8.卢氏县城关神露纯净水厂
9.商丘邦杰食品有限公司
10.久芳农业科技发展（商丘）有限公司
11.河南麦客多食品有限公司
2021年4月15日
附件1
河南省方美盛食品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）进货查验结果方面。进货查验记录缺失较多，记录信息不完整；原辅料贮存和领用出库记录信息不完整。
（二）生产过程控制方面。使用的食品添加剂氮气未提供生产许可证明材料；投料记录不完整；工作人员有佩戴饰品现象；车间内存放有与生产不相关的杂物。
（三）产品检验结果方面。企业检验室中天平未放置到固定的操作台上；留样记录与实际生产记录不符。
（四）不合格品管理和食品召回方面。企业未提供2020年抽检不合格产品召回计划和召回公告等相关资料。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件2
清丰县华力粮食购销有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。厂区部分区域有积水、堆放有杂物有易造成环境污染的杂物；粮食间与面粉间隔离不到位；挂面生产车间入口处缺少洗手消毒设施；挂面包装间、和面间缺少通风设施。
（二）生产过程控制方面。挂面烘干温湿度监测记录缺少具体参数。
（三）产品检验结果方面。企业检验仪器设备未按期检定；留样记录与实际生产记录不符。
（四）贮存及交付控制方面。成品库未划分按检验状态分区存放标识
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件3
豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）进货查验结果方面。成型车间地面有破埙。
（二）生产过程控制方面。种面间存放有与生产无关的杂物，易造成人流物流交叉污染。
（三）产品检验结果方面。企业化验室中恒温水浴锅、面包体积测定仪未进行校准。
（四）贮存及交付控制方面。物料存放标识信息不全，缺少生产厂家、生产日期、保质期等内容；出入库、运输、交付等记录不规范。
（五）从业人员管理方面。未提供企业负责人在食品安全检查、培训等方面履行岗位责任记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件4
焦作市怀丰武陟油茶有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。车间墙皮脱落、地面有霉斑；原料库存放有化学品、生活用品等杂物；洗手消毒间设置在熟制间内，不能正常使用；车间、库房照明设施照度无法达到生产需要；车间内无废弃物存放设施，熟制间无通风设施；车间、库房入口无防蝇设施。
（二）进货查验结果方面。2021年1月18日山东祥瑞生产的玉米淀粉和2021年3月5日焦作丰庆生产的小麦粉未提供供货者的资质和产品合格证明文件。
（三）生产过程控制方面。2021年4月2日生产的产品缺生产投料记录；原料缓冲间与粉碎间、熟制间，内包间与外包间存在人流、物流交叉；熟制间无温度监测设施及记录，摊晾间、搅拌间无湿度监测设施及记录。
（四）产品检验结果方面。电子天平、高压灭菌锅未周期检定或校准；缺留样场所。
（五）贮存及交付控制等方面。原料、成品、包材未离墙存放；成品库未分区存放，无不合格品区；无不合格品处置记录；未提供食品安全管理人员、检验人员、负责人培训考核记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件5
焦作市恒海源饮品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。车间墙皮脱落；成型、内包间通风设施无自动闭合装置；车间、库房门口无防鼠设施；未提供洗涤剂使用记录。
（二）进货查验结果方面。进货查验记录信息不完整；未提供原辅料出库领用记录。
（三）生产过程控制方面。食品安全自查频次不符合规定；未提供2020年12月5日生产的老冰棍投料记录；原料库与生产车间、包材杀菌缓冲间与内包间存在人流、物流交叉；未对生产设备设施进行定期维护保养。
（四）产品检验结果方面。检验设备未按期检定；大肠菌群未按GB4789.3标准平板计数法进行检验；缺留样场所。
（五）贮存及交付控制方面。无不合格品区；成品库库温显示-17.2℃，不符合-18℃、-22℃的产品储存要求；未提供产品销售台帐。
（六）不合格品管理和食品召回等方面。未提供召回计划、召回记录等；未提供食品安全管理人员、检验人员、负责人考核记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件6
灵宝市固泰华企酒业有限责任公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。车间、库房入口处防蝇、防虫设备安装不到位。
（二）生产过程控制方面。苹果醋发酵罐出气管、液位计有霉斑。
（三）产品检验结果方面。高压锅未按期检定，检定证书2020年12月到期。
（四）贮存及交付控制方面。物料存放标识信息不全，缺少生产厂家、生产日期、保质期等内容；出入库、运输、交付等记录不规范。
（五）从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员考核记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件7
三门峡市若见饮品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。辅料库门口附近有积水、灌装车间地漏未清理干净；洗手、消毒设备、设施不能正常使用；车间入口和库房缺少防尘帘。洗涤剂、消毒剂等化学品领用记录缺失。
（二）进货查验记录方面。不能提供抽查的原辅料供货者的许可证和产品合格证明文件；进货查验记录不齐全；
（三）生产过程控制方面。食品安全自查制度未落实到位；投料记录不完整；无关键控制点控制情况记录；传递窗有杂物，未正常使用；无生产设备、设施维护保养记录。
（四）产品检验结果方面。检验仪器设备未按期检定，检验设备数量不能满足实际检验要求；未按照实际生产情况进行留样。
（五）贮存及交付控制方面。食品添加剂与过滤棉混放；产品销售记录缺失。
（六）不合格品管理和食品召回方面。未提供生产批次为20200903的甘露纯净水2422瓶的处置记录。
（七）从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员培训和考核记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件8
卢氏县城关神露纯净水厂检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。周转桶无专门存放区域；无专用成品库；无鞋靴消毒池，无个人物品存放柜，无消毒液配置和使用记录。
（二）进货查验记录方面。无法提供水桶的供货者的许可证、产品合格证明文件。
（三）生产过程控制方面。未定期对食品安全状况进行自查并记录和处置；关键控制点控制情况记录未记录实际数据。
（四）产品检验结果方面。检验室中检验仪器不能满足检验要求，超净工作台与产品规格不匹配；检验仪器设备未按期检定；未按照实际生产情况进行留样。
（五）贮存及交付控制方面。销售台账记录信息不齐全。
（六）不合格品管理和食品召回方面。无召回处置记录。
（七）从业人员管理方面。未提供企业食品安全管理人员培训和考核记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件9
商丘邦杰食品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。车间有积水，地面不平整，存在下水外排现象；更衣柜工作服与个人物品混装，干手设施损坏、紫外灯损坏；外包间、成品库开天窗位置未有防尘措施。
（二）生产过程控制方面。肠衣未消毒，原料冷库存下脚料和成品混放。车间发现员工生活用品（水杯）。
（三）贮存与交付控制方面。原料库温度与原料存放要求不符；台账信息不完整，缺少地址、联系方式、检验合格证明。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件10
久芳农业科技发展（商丘）有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。粉碎间车间顶部有粉尘堆积，通风不足；前处理车间落地料未离地，设备出料打包未离地；
（二）生产过程控制方面。调味料车间人流物流共用一个通道，原料进入车间未经脱包消毒；车间杀菌釜原料用非食品级塑料编织袋存放；
（三）贮存与交付控制方面。猪、牛肉冷链未有贮存、运输及交付控制记录；
（四）食品安全事故处置方面。未提供应急演练记录。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
附件11
河南麦客多食品有限公司检查情况
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。蛋糕脱模车间地面有积水；更衣间过小，不能满足生产需要；内包车间消毒剂（酒精）未专柜存放；
（二）生产过程控制方面。原辅料、待检品混放，内包材未脱包直接进入内包间；鸡蛋保鲜室温湿度计损坏，未开机使用；成型车间下水未安装地漏；冷却车间顶棚有霉变现象；2#内包间打扫记录表仅显示1月份，未提供当日记录情况；内包间人员使用手机，传送带上存放文件夹纸、笔，原辅料间存放工具、水杯等个人物品；
（三）贮存及交付控制方面。鸡蛋未放入保鲜库房，贮存不符合要求；食品原料麦淇淋未按冷藏3-7℃存放；食品添加剂与原料面粉混放，未专门贮存，无明显标示。
二、问题处置情况
依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
河南省市场监督管理局关于河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业监督检查情况的通告（含附件）.docx
日期：2021-04-21
