近期，淮北市市场监督管理局组织抽检了速冻食品、餐饮食品等食品47批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品45批次、不合格样品2批次（见附件），不合格样品涉及食品添加剂指标问题。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
食品添加剂问题
标称淮北市相山区马永小吃店生产销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
标称淮北市相山区徐芹芹早点店生产销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
特此通告。
附件：1、 部分不合格项目的小知识第十四期.doc
2、 食品抽检不合格-20210407-餐饮食品.xls
3、 食品抽检合格-20210407-速冻食品.xls
淮北市市场监督管理局
2021年4月7日
日期：2021-04-13
