为进一步推进校园食品安全守护行动深入开展，推动学校食品安全管理工作科学规范，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，呼和浩特市市场监管局持续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，进行缜密部署，多措并举，为校园食品安全筑牢“防护网”。
一、缜密部署，高效推进
呼和浩特市市场监管局在起草印发了《呼和浩特市校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》的基础上，近期召开了校园食品安全守护行动推进会议，与各成员单位就行动进展情况进行及时交流，就加强部门合作，畅通信息沟通共享渠道，构建协同共治机制达成一致，同时结合目前工作进展情况，对下一阶段的监管工作进行部署安排。
二、多管齐下，严格把关
结合学校开学季等重要时间节点，根据监管需要，呼和浩特市市场监管局采取日常检查、开学季专项检查、各部门联合检查以及双随机检查等多种方式，坚持问题导向，对学校食堂（包括幼儿园）、校外供餐单位、小饭桌、校园周边餐饮单位进行全覆盖监督检查，并持续加大监督检查力度和频次。严把经营许可、从业人员健康管理、原料采购、食品加工、餐饮具消毒等每一道关口，全面排查存在的食品安全隐患，严惩违法违规行为，确保广大师生饮食安全。
三、科学管理，智慧监管
对学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮单位实行“四化”“五常”“6T”“4D”等先进食品安全管理方法，积极推进内蒙古风险管控平台等先进监管模式，不断提高监管工作科学化、规范化，治理能力现代化水平，切实强化校园食品安全监管。截至目前，全市已有194家学校食堂实行“4D”管理模式，43家学校食堂入驻内蒙古风险管控平台。
四、加强指导，积极宣传
一是指导学校食堂、校外供餐单位按照自查表要求严格开展自查工作，要求其对自查中发现的隐患迅速整改到位，全面落实校外供餐单位食品安全主体责任。二是指导学校食堂健全生活饮用水安全管理长效机制，切实落实供水设施设备的卫生管理措施，保障饮水安全。三是指导学校开展食源性疾病预防知识教育，组织应急处置培训。四是坚持“宣传也是监管”的理念，积极利用新闻媒体、自媒体、公众号等大力宣传校园食品安全监管工作，进一步加强完善校园食品安全社会共治。
日期：2021-04-13
