4月12日，吉林省市场监督管理厅发布了2021年第一季度食品安全监督抽检情况分析，2021年第一季度，吉林省共计公布4971批次食品样品监督抽检结果，其中合格样品4869批次，不合格样品102批次，样品总体合格率为97.95%，比上季度低0.45个百分点。
据悉，大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品、调味品、速冻食品、乳制品合格率均为100%，肉制品、食用农产品合格率分别为97.65%和96.24%，略低于样品总体合格率。不合格食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品，其中，食用农产品不合格数量最多，有80批次，占不合格总数的78.4%。
此外，从检验不合格的项目看，发现的问题以重金属残留超标、农药残留超标和食品中超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的46.08%、30.39%、11.76%。
针对抽检不合格食品，各地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
2021年第一季度各类食品抽检结果汇总表.doc
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日期：2021-04-12
