本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-5.4～0.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 35.76 | 33.84 | 46.68 | -5.4% | -27.5% |
| 羊肉 | 77.60 | 77.89 | 68.06 | 0.4% | 14.4% |
| 牛肉 | 77.83 | 77.47 | 71.51 | -0.5% | 8.3% |
| 鸡蛋 | 8.32 | 8.33 | 6.92 | 0.2% | 20.4% |
| 白条鸡 | 17.67 | 17.28 | 17.04 | -2.2% | 1.5% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～3.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 17.25 | 17.59 | 12.97 | 2.0% | 35.6% |
| 活鲫鱼 | 19.25 | 19.56 | 15.66 | 1.6% | 24.9% |
| 活鲤鱼 | 15.01 | 15.43 | 11.86 | 2.8% | 30.1% |
| 白鲢活鱼 | 9.25 | 9.59 | 8.27 | 3.7% | 16.0% |
| 花鲢活鱼 | 16.52 | 16.73 | 13.24 | 1.3% | 26.4% |
| 大带鱼 | 42.26 | 42.18 | 39.48 | -0.2% | 6.8% |
| 大黄花鱼 | 44.22 | 43.72 | 41.23 | -1.1% | 6.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.08元/公斤，环下降6.0%，同比上升5.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿和葱头价格环比涨幅较大，幅度分别为0.9%和0.2%（如表3所示）；蒜苔、大葱、豆角、菜花和韭菜价格环比降幅较大，幅度分别为14.7%.、10.1%、8.4%、7.8%、6.6%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 3.41 | 3.44 | 5.66 | 0.9% | -39.2% |
| 葱头 | 2.63 | 2.63 | 2.46 | 0.2% | 7.2% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 10.02 | 8.54 | 8.82 | -14.7% | -3.2% |
| 大葱 | 8.64 | 7.77 | 2.24 | -10.1% | 246.2% |
| 豆角 | 9.78 | 8.95 | 9.09 | -8.4% | -1.5% |
| 菜花 | 4.75 | 4.38 | 2.97 | -7.8% | 47.6% |
| 韭菜 | 3.80 | 3.55 | 3.91 | -6.6% | -9.2% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.66公斤，与上周基本持平（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 7.15 | 6.98 | 6.70 | -2.4% | 4.3% |
| 巨峰葡萄 | 9.22 | 10.03 | 9.77 | 8.7% | 2.7% |
| 香蕉 | 5.29 | 5.20 | 5.60 | -1.7% | -7.2% |
| 菠萝 | 5.58 | 5.17 | 4.19 | -7.4% | 23.3% |
| 西瓜 | 6.06 | 5.93 | 5.20 | -2.1% | 14.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-04-10
