据外媒报道，近日来自世界各国的27名专为元首掌厨的"御厨"齐聚法国巴黎，出席了一年一度的"御厨大会",在会上各国御厨透露了元首们的饮食禁忌。
美国总统奥巴马厌恶甜菜根，法国总统府的菜单上不得出现朝鲜蓟，俄罗斯总统普京则有专门的试菜师。全球领袖的御厨不仅要照顾顶头上司的胃，还得摸清他们的饮食禁忌。
布拉格德透露，普京仍维持中世纪帝王雇用试菜师的传统。这些帝王惟恐遭下毒，任何菜肴若是未经他人试吃，就绝对不愿送进嘴里。
布拉格德在法国新总统奥朗德本周为御厨举办欢迎会前称，现在只有克里姆林宫还有试菜师，医师会与御厨一同检验每道菜肴。
普京的主厨阿布什迪（Vakhtang Abushidi）证实了这项说法，而且普京似乎不是唯一害怕眼前料理的现代领袖。
经常替英国王室成员掌厨的莫西曼（Anton Mosimann）回想起当初1位美国总统来访时，2名联邦调查局（FBI）干员"不停在他身旁打转，非得试吃准备烹调的每样食材"。
布拉格德还揭露奥巴马不爱甜菜根，不过白宫主厨康默尔福特（Cristeta Comerford）对此不愿多加评论，或许怕影响第一夫人米歇尔.奥巴马（Michelle Obama）要美国孩童多吃蔬果的饮食计划。
如果英国前首相邱吉尔（Winston Churchill）100年前所说的"胃治理全世界"的话正确无误，那么这27位与会大厨在全球领袖决定如何处理叙利亚危机、欧元区债务风暴等一切事务时，对主子的心情就握有无形的影响力。
布拉格德在御厨巴黎最新年度聚会召开的记者会上称，他常说政治若出现分歧，料理能让人们团结。
35年前由布拉格德（Gilles Bragard）发起的"国际御厨协会",目前约有20位会员。
原文链接：<http://www.arabnews.com/chefs-reveal-eating-secrets-world%E2%80%99s-most-powerful-men>
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日期：2012-07-26
