为加强学校食堂及校园周边食品安全监管，全面保障在校师生饮食安全，近日，常德津市市市场监管局深入开展校园食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查，筑牢校园食品安全防线。
强化责任意识。全面推动学校食堂、学校周边餐饮单位及为学校送餐集配单位落实食品安全主体责任，提高相关单位的食品安全意识，召开专项工作会议，制定工作实施方案，明确监管重点。
开展执法检查。执法人员重点检查学校食堂及校园周边餐饮服务单位环境卫生、食品经营许可和从业人员健康证持有、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材进货查验、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面，同时要求学校食堂及周边餐饮单位做好环境消毒、从业人员疫情防护和晨检等工作。针对检查中发现的问题，依法责令有关单位立即整改到位。
加大监管力度。加强对学校食堂采购进口冷链食品监管力度，要求各单位务必查验留存供货方合法资质、入境货物检验检疫证明、同批次新冠病毒核酸检测合格证明和消毒证明，确保采购进口冷链食品原料安全可靠。
下一步，津市市市场监管局将继续加大对校园及周边餐饮单位食品安全监管力度，增强学校及周边食品经营者的责任意识，及时发现并消除安全隐患，确保广大师生的饮食安全。
日期：2021-04-08
