为进一步加强中小学、幼儿园食堂食品安全监管，有效预防和控制食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食安全。近日，湖州吴兴区局开展学校食品安全专项抽检工作。
此次抽检主要针对学校食堂使用量大、风险较高的餐饮具、食用油、新鲜蔬菜、鸡蛋等重点品种，抽检40家学校、托幼机构食堂，共8个大类150余批次。同时，执法人员重点检查了学校食堂原材料、各种调味品是否过期、变质；各种设备设施是否洁净安全；食堂卫生是否整洁；健康证是否过期；索证索票等台账是否齐全等问题，并指导健全食堂安全管理制度、从业人员健康管理等制度。
针对此次抽检结果，吴兴区局将及时进行跟踪问效，对发现使用不合格食品的单位依法依规进行查处。通过此次抽检与检查，进一步加强了学校和食堂工作人员的食品安全意识。下一步，吴兴区市场监管局将加大抽检力度，扩大抽检范围，督促各学校食堂严格落实各项规章制度，确保食品安全。
日期：2021-04-08
