近期，安徽省市场监督管理局组织抽检糕点、食用农产品、冷冻饮品、粮食加工品等4类食品465批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品457批次、不合格样品8批次（见附件），不合格样品涉及质量指标、农兽药残留、重金属污染等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮北、淮南、马鞍山、铜陵、池州等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）上海华润万家超市有限公司合肥铜陵北路分公司销售的、标称安徽六花庭食品有限公司（合肥）生产的无添蔗糖黑米糕，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
（二）马鞍山市雨山区安民农副产品贸易有限公司零售中心一层干货区72-73号安民零售中心汤德莲销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
二、农兽药残留问题
（一）铜陵市铜官区李小五水产摊销售的牛蛙，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（二）安徽永辉超市有限公司池州长江路分公司销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物（AOZ）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）均不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（三）合肥市蜀山区金长伟食品店销售的鸡肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
（四）安徽省淮北市濉溪县中瑞批发市场膜棚2号北20-21号朱翠玲销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。
（五）田家庵区胡胤水产店销售的鳊鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
三、重金属污染问题
合肥市瑶海区宇辉海鲜商行销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
特此通告。
附件：1. 部分不合格项目的小知识.doc
2. 糕点监督抽检产品不合格信息.xls
3. 食用农产品监督抽检产品不合格信息.xls
4. 糕点监督抽检产品合格信息.xls
5. 食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
6. 冷冻饮品监督抽检产品合格信息.xls
7. 粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
安徽省市场监督管理局
2021年4月7日
日期：2021-04-07
