说到食品添加剂，大多数的小伙伴都是一脸嫌弃，总觉得他不是个好东西，其实我们重点要打击的是“两超一非”（PS：两超一非是指超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）
严查
突击黑作坊
3月31日凌晨，乐清市市场监管局接到举报，联合公安部门对当地一处豆腐加工黑作坊开展突击检查。执法人员现场发现该小作坊由一对夫妻经营，其生产加工区域有若干焦糖色、日落黄等食品添加剂空瓶。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》相关标准，豆制品中不允许使用焦糖色、日落黄等食品添加剂，该黑作坊涉嫌违法。现场执法人员对该小作坊生产加工区域发现的成品豆制品、豆制品浸泡水样等7种涉案产品进行抽样送检。
4月1日上午，抽检的涉案产品经检测部门检验后，结果确定该豆腐加工小作坊中所生产的豆腐干及2种豆制品浸泡水样中日落黄的实测数值均超过0.05g/kg，其中豆腐干中的日落黄检出含量已超出日落黄在其他所有可以使用食品中的最低限值的1倍，涉嫌超范围滥用食品添加剂，构成刑事责任，该案已依法移交公安机关处理，目前两名当事人已被刑拘。
再次提醒
企业经营者在日常经营中，要注意以下几点：
一要认真学习行业相关法律法规；
二要自觉履行食品安全主体责任；
三要坚守法律底线，杜绝违法添加以及其他任何侵害群众身体健康的违法违规行为，做到守法经营、诚信经营。
食品添加剂的安全使用标准
为保障消费者健康，对申请使用和使用中的食品添加剂实行严格的、持续的、动态的管理，根据国内外最新研究成果，对食品添加剂重新进行食品安全评估，调整使用范围和使用量，食品添加剂的使用要遵守五项原则：
不应对人体产生任何健康危害；
不应掩盖食品腐败变质；
不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
不应降低食品本身的营养价值；
在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
日期：2021-04-03
