2021年第13周（3月26日—4月2日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：水产品价格整体小幅上涨，猪肉价格持续小幅下跌

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年3月26日—2021年4月2日）“农产品批发价格200指数”为126.19，比上周下降0.94个点，比去年同期下降0.35个点。


　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.6～1.5%之间（如表1所示）。
 
　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	36.73	35.77	47.33	-2.6%	-24.4%
羊肉	77.25	77.60	68.54	0.5%	13.2%
牛肉	77.55	77.83	71.60	0.4%	8.7%
鸡蛋	8.19	8.32	6.95	1.5%	19.7%
白条鸡	17.68	17.67	16.87	-0.1%	4.7%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～3.6%之间（如表2所示）。 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	16.66	17.25	13.22	3.6%	30.6%
活鲫鱼	19.17	19.25	15.78	0.4%	22.0%
活鲤鱼	14.59	15.01	11.95	2.9%	25.7%
白鲢活鱼	9.09	9.25	8.43	1.8%	9.8%
花鲢活鱼	16.17	16.52	13.34	2.1%	23.8%
大带鱼	42.38	42.26	38.43	-0.3%	10.0%
大黄花鱼	43.93	44.22	41.02	0.6%	7.8%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，环下降0.8%，同比上升6.0%。


　　监测的19种蔬菜价格中，本周蒜苔、菠菜、西红柿、油菜和菜花价格环比涨幅较大，幅度分别为4.8%、3.9%、2.8%、2.7%和2.7%（如表3所示）；大葱、豆角、洋白菜、莴笋和土豆价格环比降幅较大，幅度分别为7.1%.、6.1%、4.4%、3.3%、1.8%（如表4所示）。


　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                     

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
蒜苔	9.56	10.01	10.07	4.8%	-0.6%
菠菜	3.75	3.90	3.44	3.9%	13.3%
西红柿	3.33	3.42	5.90	2.8%	-42.0%
油菜	3.34	3.43	2.90	2.7%	18.2%
菜花	4.63	4.75	2.97	2.7%	59.8%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大葱	9.31	8.65	2.32	-7.1%	272.2%
豆角	10.41	9.77	9.46	-6.1%	3.3%
洋白菜	2.16	2.07	2.02	-4.4%	2.5%
莴笋	3.33	3.22	2.71	-3.3%	18.8%
土豆	2.42	2.38	3.29	-1.8%	-27.5%

　　  
　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.66公斤，环比下降0.1%，同比上涨5.1%（如表5所示）。 
 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	7.02	7.15	6.68	1.9%	7.1%
巨峰葡萄	9.33	9.22	9.93	-1.2%	-7.1%
香蕉	5.21	5.29	5.68	1.5%	-6.9%
菠萝	5.62	5.58	4.26	-0.6%	30.9%
西瓜	6.14	6.06	5.14	-1.4%	17.8%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 



日期：2021-04-03