清明节即将来临，作为传统食品，青团的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，近期市市场监管局对本市生产经营的青团进行了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：
全市共抽检各类青团样品80件，其中生产企业20件，超市和食品店等零售单位60件。样品涉及上海、江苏、浙江、山东等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“乔家栅”“功德林”“老大房”等，依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准，对二氧化硫残留量，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4个指标进行了检验，结果显示：80件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
抽检产品信息见附表。
上海市市场监督管理局
2021年 3月30日
附件：
1. 2021年1月粮食加工品监督抽检信息（青团网上发布）.xlsx
日期：2021-03-30
