本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 37.61 | 36.79 | 47.87 | -2.2% | -23.2% |
| 羊肉 | 77.60 | 77.61 | 69.61 | 0.0% | 11.5% |
| 牛肉 | 77.99 | 77.85 | 72.19 | -0.2% | 7.8% |
| 鸡蛋 | 8.16 | 8.20 | 6.97 | 0.5% | 17.6% |
| 白条鸡 | 17.92 | 17.70 | 16.86 | -1.2% | 5.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～2.3%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 16.20 | 16.57 | 13.21 | 2.3% | 25.4% |
| 活鲫鱼 | 19.09 | 19.17 | 15.85 | 0.4% | 21.0% |
| 活鲤鱼 | 14.42 | 14.57 | 11.92 | 1.0% | 22.2% |
| 白鲢活鱼 | 8.99 | 9.09 | 8.43 | 1.1% | 7.8% |
| 花鲢活鱼 | 15.83 | 16.17 | 13.49 | 2.1% | 19.9% |
| 大带鱼 | 42.56 | 42.44 | 37.56 | -0.3% | 13.0% |
| 大黄花鱼 | 43.81 | 43.93 | 40.86 | 0.3% | 7.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.38元/公斤，环下降2.7%，同比上升0.7%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、莴笋、黄瓜、大白菜和油菜价格环比涨幅较大，幅度分别为3.3%、1.7%、1.3%、1.3%（如表3所示）；青椒、芹菜、豆角、土豆和洋白菜价格环比降幅较大，幅度分别为7.1%.、5.4%、5.2%、5.1%、5.1%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.49 | 4.64 | 3.16 | 3.3% | 46.8% |
| 莴笋 | 3.28 | 3.34 | 2.83 | 1.7% | 17.7% |
| 黄瓜 | 4.71 | 4.77 | 5.28 | 1.3% | -9.7% |
| 大白菜 | 1.65 | 1.67 | 2.32 | 1.3% | -28.1% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.43 | 5.05 | 6.62 | -7.1% | -23.8% |
| 芹菜 | 2.96 | 2.80 | 3.12 | -5.4% | -10.1% |
| 豆角 | 10.97 | 10.40 | 9.73 | -5.2% | 7.0% |
| 土豆 | 2.56 | 2.43 | 3.33 | -5.1% | -27.2% |
| 洋白菜 | 2.28 | 2.16 | 2.17 | -5.1% | -0.2% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.69公斤，环比下降1.5%，同比上涨9.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 7.06 | 7.03 | 6.66 | -0.4% | 5.5% |
| 巨峰葡萄 | 9.46 | 9.33 | 9.10 | -1.4% | 2.5% |
| 香蕉 | 5.31 | 5.22 | 5.71 | -1.7% | -8.5% |
| 菠萝 | 5.60 | 5.68 | 4.07 | 1.3% | 39.6% |
| 西瓜 | 6.53 | 6.19 | 4.97 | -5.3% | 24.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-03-27
