日前，国家市场监督管理总局《餐饮食品安全抽检监测指南研究》项目验收会在天津市食品安全检测技术研究院召开。
会上，中国检验检疫科学研究院、中国食品药品检定研究院等单位专家听取了项目组关于《餐饮服务食品安全抽检监测指南》编制依据、具体内容以及工作开展情况的汇报，就相关问题进行了现场问询，对《餐饮食品安全抽检监测指南研究》项目展开了全面、客观、科学、细致的评议，围绕餐饮服务食品安全抽检监测过程中涉及的业态、检测项目等个别细节提出完善建议，最终一致决定通过项目验收。《餐饮服务食品安全抽检监测指南》填补了国内餐饮食品安全抽检监测规范化和标准化文件的空白，对有效指导基层执法监管和规范承检机构抽检监测工作具有十分重要的意义。
市市场监管委副主任郑建军要求，市食检院要以此项工作为契机，进一步开拓视野、解放思想，学好用好先进经验和专业养分，注重研究成果转化，担当起服务保障食品安全的重任。
日期：2021-03-26
