3月22日，2021年度食品安全重点工作征求意见座谈会在合肥召开。安徽省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长韩永生主持会议并讲话。省市场监管局副局长杨燚、杨士友出席座谈会并发言。
会议围绕食品安全和发展主题，就省2021年食品安全重点工作安排、食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案、食品安全示范县评价与管理办法、食品安全委员会专家委员会组成人员名单等征求食品行业协会、食品生产经营企业和基层监管部门的意见建议，共商提升食品安全保障水平、推进食品产业高质量发展的对策措施。
韩永生首先感谢省食品行业协会、食品生产经营企业对市场监管部门工作的大力支持。她指出，近年全省没有发生较大及以上食品安全事故，没有出现较大的负面舆情，食品安全总体形势稳定向好，特别是2019年食品安全工作在国务院考核中首次获得A级等次，成绩来之不易。安徽是农业大省，但食品产业基础还比较薄弱，与兄弟省份相比还有不小差距，推进食品产业高质量发展还有较大提升空间。
韩永生强调，食品安全没有“零风险”，要坚持发展与安全并重、监管与服务并举的原则，适应新发展阶段，贯彻新发展理念，扎实抓好食品安全工作，推进食品产业高质量发展，确保人民群众买的放心，吃的安心，吃的健康，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。一要做大做强食品产业。食品生产经营企业首要的任务是提高质量和安全水平，发展与安全相辅相成、互相促进。要围绕食品产业链扩大规模，提升科技创新能力，打响安徽品牌。二要引导推动企业落实主体责任。食品生产经营许可条件要持续合规，生产过程要标准化、规范化，不断提升产品质量和品质。食品生产经营企业要强化主责意识，加强质量管控，认真履行主体责任。三要加强食品安全监管。始终遵循“四个最严”要求，着力加强智慧监管、信用监管、网格化监管，严防严管严控食品安全风险，做到监管全覆盖、无真空、无缝隙。四要努力提高社会共治水平。制定科学严谨的食品安全标准，规范食品检测方法。充分发挥行业协会、新闻媒体等作用，加强社会监督，推动构建食品安全共建共治共享格局。
与会人员结合工作实际，分别从不同侧面提出对食品安全重点工作、有关政策等方面的意见建议，并就食品安全标准制定、品牌创建、智慧监管、体制机制建设、创新发展等积极建言献策。
省及合肥市市场监管局有关人员，省食品行业协会负责人，以及洽洽食品股份有限公司、安徽百大合家福超市连锁股份有限公司、安徽纽斯康生物科技有限公司、安徽老乡鸡餐饮有限公司、同庆楼餐饮股份有限公司、合肥蒸小皖餐饮有限公司负责人参加座谈会。
日期：2021-03-24
