3月20日，潮州市市场监管局评审通过《地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》市级地方标准，这是我市首次评审通过的市级地方标准，实现了市级地方标准“零的突破”，也是我市全面实施标准化战略的一项重要成果。
该标准由潮安区茶叶协会主导起草，市茶叶科学研究中心、市食品检验检测中心、广东南馥茶业有限公司等20多个单位参与起草。评审会上，专家组按照标准审查要求，对标准内容的科学性、先进性、合理性、可操作性和规范性等方面严格审定，一致同意《地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》审核通过。市市场监管局总工程师赖伟平、省市场监管局标准化处科长蔡捷章，广东天池茶业股份有限公司、潮州市伴云茶业有限公司等单位代表及彭兆红、叶秋仪、郑玉忠等专家参加评审会议。
《地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》是我市首次评审通过的市级地方标准，实现了我市市级地方标准“零的突破”，也是我市全面实施标准化战略的一项重要成果。该标准的发布，有助于建立和完善凤凰单丛（枞）茶相关技术标准，规范凤凰单丛（枞）茶生产工艺和产品质量要求，进一步推动潮州茶产业的可持续健康发展，对传承发扬潮州特色工夫茶文化有重要意义。
自《标准化法》重新修订实施，赋予设区的市制订地方标准职能以来，市市场监管局积极组织、启动制定《地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》潮州市地理标志产品市级地方标准。经调研、论证、立项、公示，标准起草共征集到广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶叶学会等单位及个人共96条意见及建议。
下一步，该标准将按照评审专家意见进行修改完善，之后将由市市场监管局批准发布。市市场监管局将会同标准起草单位做好地方标准的宣贯实施；同时，围绕潮州地方特色，进一步推进市级地方标准的制定，大力构建潮州地方标准体系，形成一批独具特色的“潮州标准”，充分发挥标准的规范和引领作用，助推全市特色产品提质增效，服务我市经济社会高质量发展。
凤凰单丛（枞）茶主产于潮州市北部凤凰山脉山区，椐《潮州府志》记载，凤凰单丛（枞）茶始于南宋末年，至今已有900多年历史。凤凰单丛（枞）茶品质好，具有自然花香、悠长清雅、浓醇鲜爽、回甘持久、耐冲泡等特点。在国内外各项茶叶评比中屡获殊荣。2010年，凤凰单丛（枞）茶获原国家质检总局批准成为地理标志保护产品。目前，茶叶作为我市最主要的经济作物，已发展成为我市的农业支柱产业，在全市脱贫攻坚和乡村振兴战略的实施过程中发挥着重要支撑作用。
日期：2021-03-23
