为进一步加强餐饮服务环节餐饮具洗消保洁管理，保障人民群众身体健康。近期，甘肃泾川县市场监管综合行政执法队在全县范围内开展餐饮具洗消保洁专项整治行动。
此次专项监督检查中，对使用集中消毒餐饮具的餐饮服务单位，主要检查采购使用的集中消毒餐饮具索证制度的落实情况，是否公示餐饮具消毒信息，依法查处使用无消毒日期和批号、无使用期限、无检验合格证明等不合格集中消毒餐饮具行为。对自行清洗消毒餐饮具的餐饮服务单位，主要检查餐饮具清洗消毒管理制度及落实情况，重点检查有无餐饮具专用清洗池、消毒池或消毒柜、保洁柜等清洗、消毒、保洁设施；消毒设施是否正常使用；已消毒餐饮具是否放置于专用的密闭保洁设施内，是否与未消毒餐饮具分开存放。
通过集中整治行动，进一步落实了餐饮服务单位主体责任，健全了各项管理制度、配齐清洗消毒保洁设备设施，做到规范清洗消毒。截至目前，共出动执法人员63人次，检查餐饮服务单位272家次，下发责令整改通知书8份。
日期：2021-03-22
