近日，媒体先后曝光“瘦肉精”羊肉和“漂白山药”，引起消费者广泛关注，北京市门头沟区市场监管局快速行动，聚焦风险隐患，全面排查问题食品。
一是广泛摸排，不留死角。以超市、便利店、鲜肉店、餐饮单位和农贸市场等为重点检查区域，细致摸排进货渠道，密切关注来自青县或来源不明的羊肉及制品，认真核对供应商资质、检验检疫票据、卫生条件、产品有效期，严防假冒伪劣、“三无”、过期食品流向消费市场。二是严查细究，务求实效。执法人员以销售的米、面、食用油、调味品、肉及肉制品、水产品、乳制品、豆制品、散装食品、酒类等食品为主要检查对象，核查销售凭证、品质检验合格证、进货台账等相关材料，核对高风险食品进货数量、储存条件和感官性状。三是宣传引导，增强意识。检查过程中，督促企业加强相关法律法规知识的学习，肩负起食品安全主体责任，向消费者讲授“漂白山药”的识别办法，发现可以产品主动向监管部门举报。
“3·15晚会”以来，共出动执法人员157人次，检查食品经营主体65家，未发现相关涉事食品，下一步区局将继续开展排查工作，严防各类输入型风险，全力保障食品安全，让人民群众吃得放心。（北京市门头沟区市场监管局供稿）
日期：2021-03-22
