据英国食品安全局（FSA）消息，7月3日英国食品安全局发布第3版大肠杆菌交叉污染控制措施的指南文件。
与旧版相比，新版指南文件在以下5个方面做了补充：
.在纠偏通告强制执行方面做出更新
.采用同一水槽处理生鲜与即食食品的建议
.工作台被认为是非食品接触材料的声明
.用于生鲜的"复合仪器"转而用于即食食品是否可行
.关于探针清洗的建议
原文链接：http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/july/ecoli-cross-contamination
日期：2012-07-04
