为进一步加强学校食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，保障广大师生饮食安全，3月16日，雅安市市场监管局到天全县开展春季学校食品安全暨“双随机、一公开”督查工作。
督查组采用四川省市场监管部门联合“双随机、一公开”监管系统随机抽查了天全县兴业中心小学峡口校区和天全县金鑫幼儿园，重点对食堂食品安全各项制度、从业人员健康管理、食品加工操作过程、进货查验、索证索票、食品留样、环境卫生、餐用具清洗消毒等方面的情况进行了检查。同时采用全省统一的食品安全管理人员考核管理系统对食品安全管理员现场开展抽查考核，抽考的食品安全管理人员都达到了90分。
针对督查中发现的问题，督查组要求县市场监管局督促整改，并开展“回头看”，确保整改到位，同时要加大对学校食堂食品安全的监督检查力度和食品安全管理人员的培训考核力度，全面提升学校食堂食品安全水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2021-03-19
