本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.8～0.6%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 38.91 | 38.31 | 48.72 | -1.5% | -21.4% |
| 羊肉 | 77.07 | 77.50 | 68.92 | 0.6% | 12.4% |
| 牛肉 | 78.30 | 78.15 | 72.27 | -0.2% | 8.1% |
| 鸡蛋 | 8.34 | 8.11 | 6.98 | -2.8% | 16.1% |
| 白条鸡 | 18.21 | 17.93 | 17.10 | -1.5% | 4.9% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.0～2.5%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 15.89 | 15.77 | 13.58 | -0.8% | 16.1% |
| 活鲫鱼 | 18.05 | 18.51 | 16.07 | 2.5% | 15.1% |
| 活鲤鱼 | 14.17 | 14.25 | 12.36 | 0.6% | 15.3% |
| 白鲢活鱼 | 8.96 | 8.99 | 8.44 | 0.3% | 6.5% |
| 花鲢活鱼 | 15.12 | 15.43 | 14.27 | 2.0% | 8.1% |
| 大带鱼 | 43.96 | 43.07 | 35.70 | -2.0% | 20.6% |
| 大黄花鱼 | 44.08 | 43.75 | 41.50 | -0.7% | 5.4% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.56元/公斤，环下降2.8%，同比下降6.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、茄子、黄瓜和大葱价格环比涨幅较大，幅度分别为6.0%、2.9%、0.8%、0.2%（如表3所示）；青椒、胡萝卜、葱头、芹菜和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为11.7%.、10.2%、8.4%、8.1%、8.0%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.89 | 4.12 | 3.75 | 6.0% | 9.8% |
| 茄子 | 5.36 | 5.51 | 6.95 | 2.9% | -20.7% |
| 黄瓜 | 4.70 | 4.74 | 6.50 | 0.8% | -27.1% |
| 大葱 | 9.75 | 9.77 | 2.92 | 0.2% | 234.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 6.50 | 5.74 | 7.75 | -11.7% | -25.9% |
| 胡萝卜 | 3.47 | 3.12 | 2.80 | -10.2% | 11.5% |
| 葱头 | 3.31 | 3.03 | 3.38 | -8.4% | -10.3% |
| 芹菜 | 3.32 | 3.05 | 3.64 | -8.1% | -16.4% |
| 白萝卜 | 2.09 | 1.93 | 1.74 | -8.0% | 10.7% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.89公斤，环比上升0.4%，同比上涨12.8%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 7.16 | 7.21 | 6.84 | 0.6% | 5.4% |
| 巨峰葡萄 | 8.98 | 9.36 | 8.74 | 4.2% | 7.1% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.34 | 5.71 | 1.3% | -6.6% |
| 菠萝 | 6.22 | 5.84 | 4.19 | -6.1% | 39.4% |
| 西瓜 | 6.71 | 6.73 | 5.09 | 0.3% | 32.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
日期：2021-03-14
