为切实加强春季学校食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患，营造校园放心饮食环境，3月1日以来，铅山县市场监管局组织执法人员对辖区中小学校（幼儿园）食堂食品安全进行专项检查。
执法人员重点从学校食堂基础设施、环境卫生、食品经营许可和从业人员健康证持有、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材购进台账、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面进行检查。同时要求学校负责人切实履行食品安全主体责任，定期组织人员对食堂进行检查，排除食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。截至目前，执法人员已对辖区21所供餐的中小学校（幼儿园）食堂、校园周边食品经营户132户进行检查。对检查中发现的问题，现场进行指导并督促其整改。
据了解，下一步，该局将继续加大校园食品安全检查力度，采取丰富多样的宣传方式，增强学校及周边食品经营者的责任意识和法律意识，及时发现并消除安全隐患，确保广大师生的饮食安全。
日期：2021-03-10
