2020年以来安庆市市场监督管理系统积极行动，持续发力，常态化推进制止餐饮浪费工作。
着力开展宣教活动，营造浓厚氛围。先后联合市文明办、相关行业协会等单位，向全市餐饮服务提供者和网络餐饮服务提供者发布倡议书。市县两级市场监管部门对接安庆之声、掌上安庆等本地有影响的媒体开展广泛宣传。结合2020年食品安全宣传周、食品安全进校园等活动，开展反对餐饮浪费公益宣传教育，在全社会大力营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。据不完全统计，截至目前全市市场监管部门共发放“文明餐桌”“光盘行动”倡议书、公益宣传画等宣传材料23500余份（张）、小桌签（卡）近万个。
着力倡导行业自律，推进社会共治。积极指导协会依法发挥行业自律作用，制定行业自律公约，促进餐饮业节约型标准的推广实施，将制止餐饮浪费等纳入行业评先评优指标体系。鼓励新闻媒体加大对餐饮浪费等行为曝光力度，充分发挥舆论监督作用。积极号召农村红白理事会发挥作用，鼓励将厉行节约、反对浪费融入村规民约，激活群众自治，共同制止农村集体聚餐浪费现象，形成文明用餐新风。2021年初，市市场监管局与市委宣传部、市文明办密切协作，将制止餐饮浪费等纳入各类群众性精神文明创建活动考评内容，积极推动构建“党委政府引导、部门监管、属地管理、行业自律、单位主责、人人有责、社会监督”的社会共治局面。
着力强化日常监管，持续开展督查。市县两级市场监管部门将制止餐饮浪费行为与日常监管工作协同推进，做到“同部署、同推进、同落实”。对制止餐饮浪费行为不力的餐饮服务提供者，及时予以提醒和约谈。以大中型餐饮企业及学校、机关、企事业单位食堂为重点，督导将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理，严控原材料采购储存和餐饮加工、制作、供餐全过程中的浪费行为；倡导推行“N-1”等点餐模式，提醒消费者适量点餐；鼓励创新经营方式，调整菜品份量，不得设置最低消费，大力推广“半份、半价”“小份、适价”等个性服务；鼓励剩餐打包，培育健康文明的餐桌文化。自2020年9月份以来，联合相关部门多次检查督查，共下达行政建议函1份、督查反馈清单6份。
日期：2021-03-09
