3月3日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:随着新冠疫情常态化,外卖餐饮食品的消费量不断增加,为加强的该类卫生安全管理,食品药品安全部将联合17个地方自治团体于3月29日至4月2日对猪蹄、包饭等外卖餐饮店进行集中检查。
此次检查重点以猪蹄、包饭等1500多个外卖餐饮店中经营面积小、卫生管理状况差,或曾受到行政处罚记录的店面为主。主要检查内容有:卫生操作标准遵守情况;是否保管或使用过期产品;餐饮食品重复使用行为;冷藏、冷冻设备温度管理情况等。
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日期:2021-03-03