近期，桂林市市场监管局组织开展食品安全抽检。现将有关情况通告如下：
一、总体情况
本次在生产领域抽取酒类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等共102批次；在流通领域抽取糕点、餐饮食品、粮食加工品等共95批次；在餐饮领域抽取餐饮食品、粮食加工品等16批次；总计213批次，合格批次211批次，不合格批次2批次，不合格率0.93%。其中，糕点60批次，检出1批次不合格样品；肉制品24批次，检出1批次不合格样品；酒类63批次，未检出不合格样品；粮食加工品29批次，未检出不合格样品；餐饮食品19批次，未检出不合格样品；食用油、油脂及其制品16批次，未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品2批次，未检出不合格样品。
二、不合格样品情况
（一）阳朔县福利文华批发部销售的糯米酥，不合格项目为霉菌；
（二）龙胜海松生态牧业发展有限公司龙胜分公司生产的有机富硒牛肉干，不合格项目为菌落总数。
以上产品的检验机构为桂林市食品药品检验所。
三、核查处置情况
对抽检中发现的不合格产品，各县（市、区）市场监管局已立即组织开展核查处置相关工作，督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；并责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。
附件：1. 合格产品信息
2. 不合格产品信息
3. 不合格项目的说明
日期：2021-02-26
