为切实保障人民群众饮食安全，严厉打击食品安全违法行为，维护市场经营秩序，近日，长白山市场监管局开展节后食品安全专项检查。
此次专项检查以山珍一条街、白河饭店街等餐饮服务单位集中区域作为重点区域；以许氏牛肉汤饭馆、茂林饭店等餐饮服务单位作为重点对象；以使用未按规定进行检验检疫的肉类以及使用病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品等违法行为为重点。经检查，被检查餐饮服务单位基本可以做到落实进货查验，依法依规进行食材管控及食品加工制作，未发现违法经营情形。对个别经营业户存在进货查验记录填写不够规范等问题，工作人员已进行帮扶指导。此次共检查餐饮服务单位10户，帮扶整改食品安全隐患10处，下达责令改正通知书1份。
下一步，将持续开展专项整治，聚焦群众关切的食品安全问题开展专项检查，为全区人民食品安全保驾护航。
日期：2021-02-26
