根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息共计636批次，抽样检验项目合格样品628批次，不合格样品8批次。其中，食用农产品107批次，5批次不合格；餐饮食品45批次，3批次不合格；酒类89批次，全部合格；肉制品90批次，全部合格；调味品82批次，全部合格；炒货食品及坚果制品70批次，全部合格；糖果制品50批次，全部合格；饮料46批次，全部合格；蔬菜制品35批次，全部合格；水产制品22批次，全部合格。
本次抽检中酒类以酒精度、甲醇、山梨酸、二氧化硫残留量、糖精钠等为主；饮料以苯甲酸、安赛蜜、柠檬黄、菌落总数、金黄色葡萄球菌等为主；蔬菜制品以铅、山梨酸、三氯蔗糖、阿斯巴甜、大肠菌群等为主。主要发现不合格黄鳝3批次，均检出恩诺沙星超标；不合格生姜1批次，检出噻虫嗪超标；不合格皮皮虾1批次，检出镉超标；不合格汤碗、小碗、佛跳墙碗各1批次，分别检出大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。对监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已依法开展核查处置工作。
附件1： 合格产品信息表（2021年第4期）.xlsx
附件2： 不合格产品信息表（2021年第4期）普通食品.xls
附件3： 不合格产品信息表（2021年第4期）食用农产品.xls
日期：2021-02-18
