中国烘焙展览会合作签约仪式于2021年2月8日在北京举行，中华全国工商业联合会烘焙业公会（以下简称：烘焙公会）与上海博华国际展览有限公司（以下简称：上海博华）联合宣布双方正式达成战略合作，合资成立广州博泓国际展览有限公司，负责运营每年一届的中国烘焙展览会(China Bakery Exhibition，简称CBE)及该展会今后全面的拓展业务。全国工商联烘焙业公会会长翁国熙先生，常务副会长池向东先生，秘书长康黎娜女士，常务副秘书长单志明先生，展览部总监骆磊，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生，上海博华北京分公司总经理池敏华女士，共同出席了本次签约仪式。
左起：全国工商联烘焙业公会常务副秘书长单志明，秘书长康黎娜，常务副会长池向东，会长翁国熙，上海博华国际展览有限公司总经理章学强，上海博华北京分公司总经理池敏华、全国工商联烘焙业公会展览部总监骆磊
中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为"中国烘焙展览会"。自创办以来，历经20多年风雨，如今中国烘焙展览会已成为国内颇具规模和人气的专业展览会，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链, 受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。
烘焙公会荣誉会长伍威全先生对此次的战略合作给予充分的肯定并寄予了更高的期望。他指出：烘焙公会一直致力于用多元化的产业服务模式推动中国烘焙行业的发展。博华作为世界性展览集团的翘楚，更是食品展览界的集大成者，此次的合作打开了多个维度的紧密连接，中国与世界烘焙产业的绿色通道，烘焙业与餐饮业的大融合，传统产业与新型功能平台的服务升级。此次与博华的合作，也为中国烘焙行业未来的发展，带来更多国际视野，更加优秀的产业资源，对未来烘焙发展的潮流趋势创造了世界级的展示舞台。相信随着两大平台更多业务的有机开展，会创造更多可能，真正通过产业结构的不断优化，推动中国与世界烘焙行业交融与进步。
签约现场
上海博华创始人兼董事王明亮先生表示，此次博华和烘焙公会强强联手的战略合作，对双方而言都非常重要。中国烘焙展览会的加入，将继续巩固上海博华在国内食品类展会的领先地位，公司旗下已拥有上海国际酒店及餐饮业博览会Hotelex Shanghai（展览面积达30万平方米） 、上海环球食品展FHC（展览面积达20万平方米）等品牌旗舰展会，并从上海出发辐射北京、天津、成都、广州等地举办区域展会，形成了东西南北全面发展的战略体系，结合每年在广州举办世界食品广州展及广州国际食品食材展览会，从而进一步扩充了博华食品展览的范围。2018到2020年期间上海博华先后合作了上海连锁加盟展览会，上海国际罐藏食品及原辅材料、 机械设备博览会及上海火锅食材及用品展览会，打造从用品、配料、食材到包装、设备等整个食品生产与配套板块的生态圈，中国烘焙展览会将为博华拓展食品领域生态圈增添重要砝码。展望未来，博华不仅可以将生态圈内的资源为中国烘焙展进行赋能，全力帮助该展会做大做强，向国内其他城市拓展，同时也将充分借助Informa集团在整个食品板块丰富的全球资源，把国内烘焙产业全面推向海外。
签约完成后，双方将共同筹备于今年5月24-26日在广州广交会展馆举办的第24届中国烘焙展览会。相信在国内强有力内需的支持下，在烘焙公会多年来服务并深耕烘焙行业的经验和影响力下，结合上海博华在展览管理、市场推广和食品行业上下游资源等各项优势，通过双方强强联合，中国烘焙展览会将迈入一个新起点，中国的烘焙行业发展也会越来越美好。
日期：2021-02-10
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