春节将至，这是疫情防控常态化后的第一个春节。为确保市民度过一个祥和、安全的新年，2月9日上午，潍坊市市场监管局在全市组织开展年夜饭网络订餐单位食品安全专项检查。市局党组成员、副局长许建成同志带队对奎文区、潍城区检查情况进行了督导，确保专项检查工作取得实效。
本次专项检查以网络订单较多的餐饮单位为重点对象，以督促餐饮单位落实食品安全主体责任为根本目的，主要检查餐饮单位主体资质、公示信息、索证索票、清洗消毒、原料控制、加工过程控制、配送环节规范等多项内容。同时，结合当前防疫工作要求，加强餐饮单位进口冷链食品监管，要求餐饮单位采购、经营的进口冷链食品必须索取进口通关凭证、核酸检测和消毒合格证明，并登陆“山东冷链”系统，凡是不能提供核酸检测和消毒合格证明的，一律不得购进、不得使用。本次检查，全市出动执法人员78人次，检查餐饮单位36家。
通过检查，进一步规范了全市年夜饭餐饮服务经营秩序，为广大市民舌尖上的安全保驾护航。
日期：2021-02-09
