据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月31日欧盟食品安全局公布了2004-2009年间食品中微生物的污染情况报告。
本次报告对2004-2009年间，食品中的动物传染类微生物以及非动物传染类微生物的情况进行了说明，其中动物传染类微生物包括沙门氏菌、弯曲杆菌、李斯特菌、耶尔森菌、肠出血性大肠杆菌、布鲁氏菌，非动物传染类微生物包括组胺、阪崎肠杆菌、葡萄球菌肠毒素。
原文链接： http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/249e.htm
日期：2012-06-04
